Bangalore tiene una serie de lugares donde puedes tener Biryani (tanto verduras como no verduras). Algunos de los lugares que he probado y me han gustado son:
- Meghana’s Foods: este es uno de los mejores lugares para tener biryani. He probado pollo y verduras biryani y valen la pena probarlo.
- Paradise Biryani: Esta es una extensión de la famosa cadena de Paradise Biryani, Hyderbad. Todos los biryani aquí vale la pena probarlos.
- Richies Rahhams : hacen geniales corderos musulmanes biryanis. Su restaurante principal se encuentra en Frazer Town y tiene 6 puntos de venta más. Su cordero y pollo biryani son droolworthy.
- Restaurante Lazeez: comenzó en Koramangla, cerca de Jyoti Nivas College, y existe desde hace más de una década. También tienen puntos de venta en otras áreas. Sus biryanis tienen un fuerte aroma a azafrán y vienen con trozos de papa que le dan un gran sabor al plato.
- Dum Biryani de Mani : Tienen puntos de venta en todo Bangalore. El punto más para los vegetarianos es que cocinan los biryanis vegetarianos por separado. La especialidad aquí es que terminan cocinando los biryanis en pequeñas porciones para que los sabores no se vean comprometidos. Los biryanis están hechos en el estilo Ambur.
Espero que esto te ayude.