Tratar con el dueño del restaurante que piensa que sabe de comida solo porque es dueño de un restaurante.
La falta de respeto por el chef por el camarero o la camarera, que la comida del chef es la alimentación
La falta de libertad para crear su comida, los menús que desee. una vez que haces eso, pierdes el deseo del chef de ayudar a tu negocio.
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