La cúrcuma fresca y cruda es la mejor. En algunos cúrcuma en polvo, los nutrientes se han perdido en el proceso de secado / en polvo, mientras que la cúrcuma fresca conserva todo su bondad. Puede encontrar cúrcuma fresca en supermercados especializados, así como en tiendas de comestibles asiáticas
¿Qué es más saludable: cúrcuma cruda, entera o cúrcuma en polvo?
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