Como alguien que viene de comer carne desde que nací hasta que tuve 13-14 años, puedo decir que, a primera vista, de experiencias personales, es probablemente lo peor que podría hacerle a su cuerpo. Una de las principales razones por las que nunca pienso volver es que simplemente no quiero volver a enfermarme. Gripe, resfriado, náuseas, problemas digestivos: es difícil pensar en la última vez que tuve una gran preocupación de salud.
A menos que experimente problemas de salud, no hay razón para creer que su dieta es de “peor calidad” que la de cualquier otra persona. “Si no está roto …”
Dicho esto, no hay fundamento en la afirmación de que la proteína sin carne es menor en comparación con la proteína animal, especialmente cuando las proteínas animales se han relacionado de forma extensa con enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y el desarrollo de cáncer.
http://www.vrg.org/nutrition/pro…
http://www.savvyvegetarian.com/a…
http://www.stevepavlina.com/blog…
El Vegetarian Resource Group (VRG) es probablemente una de las mejores (y menos influencia política) referencias para la salud sin consumir productos de origen animal.
