No hay una gran selección de tales pizzas en Nashua. Lo mejor que he encontrado en la zona es justo al sur de Nashua, en Tyngsboro: Angela’s Coal Fired Pizza.
El restaurante está ubicado aproximadamente a una milla al sur del centro comercial Phesant Lane, en la autopista DW.
Para ser honesto, esta pizza no es merecedora de premio nacional ni nada de eso. Pero está bien.
La corteza es la mejor parte. Relativamente delgado, agradable y crujiente, aunque seco en ocasiones. La corteza se vuelve un buen charco, casi quemado pero no del todo, parece que lo hacen bien aquí. La salsa es buena, como es el queso. Tienen una amplia variedad de ingredientes, pero recomendaría mantenerlo simple. La mejor opción es la cebolla. Pepperoni está bien, pero mantente alejado de las cosas esotéricas, tiende a ser mediocre.
Si no has estado en casa de Ángela, no hagas tus esperanzas demasiado altas, y probablemente te sorprenderá gratamente. Espere increíble, sin embargo, y puede salir decepcionado.
