A menos que viaje y visite el lugar donde viven los Nivkh hoy y pregunte a sus mayores, no creo que pueda encontrar recetas de su cocina tradicional flotando en Internet. Solo quedan 4,652 Nivkhs en Rusia, con otros 584 viviendo en Ucrania, por lo que me imagino que son un grupo bastante marginado dentro de dichos territorios, y es posible que ni siquiera tengan mucho acceso a Internet.
Mencionas que el japonés es un idioma hablado de los Nivkh, pero la mayoría de los hablantes de hoy en día hablan ya sea Nivkh o ruso; la población de nivkhs japoneses está casi inexistente, a menos que también esté buscando información sobre un grupo étnico que frecuentemente entró en contacto con los nivkhs, los ainu. Las recetas ainu son mucho más fáciles de encontrar que las recetas Nivkh, ya que hay mucha más gente Ainu en la actualidad (~ 25,000-200,000 en Japón, con otro ~ 100-1,000 en Rusia), y se han integrado a la sociedad moderna de manera justa bien.
Si estás interesado en comparar la cocina Ainu y Nivkh, comenzaría por echar un vistazo a la cocina Ainu – Wikipedia. No me sorprendería que los dos grupos étnicos compartieran los ingredientes y / o métodos de preparación de alimentos comúnmente utilizados.
Espero que esto ayude ~!
