Realmente depende del tipo de café que le guste, la cantidad de café que desea preparar y la forma en que desea prepararlo (automática o manualmente).
¿Usualmente disfrutas de un café fuerte y con mucho cuerpo?
Una prensa francesa o una olla moka son excelentes opciones para estos fines. Honestamente, la marca no importa demasiado, pero la marca de prensa francesa más popular es probablemente Bodum, mientras que Bialetti domina el mercado de Moka Pot.
Tenga en cuenta que estos son métodos manuales de elaboración. Significado: son un poco más prácticos y no se puede simplemente agregar café, agua y luego presionar un botón.
Habiendo dicho eso, ambos son muy fáciles de usar. Los macetas Moka son más fáciles de limpiar entre los dos fabricantes de cerveza.
¿Usualmente disfrutas tazas de café más brillantes / fructíferas / limpias?
Si está buscando resaltar los sabores más frutales en su café con una sensación general en la boca más ligera (menos sedimentos y aceites) en su café, el goteo de café es la mejor manera de hacerlo, en mi opinión.
Algunas de las cafeteras de goteo manuales más populares son las Chemex, Hario V60, Kalita Wave, Bonmac, Bee House y Bonavita Inmersion Dripper.
Si bien todas estas cafeteras son manuales / verter sobre los métodos, el cielo es el límite en términos de qué tan bueno puede ser su café con un poco de práctica.
Puede controlar qué tan caliente está su agua, cómo hace contacto con el café, con qué frecuencia entra en contacto con el café, etc.
Todas estas son variables importantes en la elaboración de un gran café.
Como la mayoría de las cafeteras de goteo automático no pueden variar estas cosas, a menudo se perciben como inferiores.
Una vez dicho esto, las cafeteras de goteo automático son cada vez mejores al imitar el método de vertido. Muchos le permiten controlar su temperatura, preinfundir y saturar uniformemente el café molido.
Quizás los mejores del grupo son los que están certificados por la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA).
El SCAA tiene un programa riguroso que prueba las cafeteras con goteo automático para garantizar que se preparan a las temperaturas adecuadas, saturar uniformemente el café molido, completar los ciclos de preparación en intervalos de tiempo aceptables y algunas otras cosas. Puede obtener más información sobre el programa aquí (además, todas las cerveceras certificadas SCAA actuales y anteriores se enumeran aquí):
Asociación de Cafés Especiales de América
En mi opinión, lo mejor de estas cervecerías caseras certificadas por SCAA es Brazen Plus. Pero esto no quiere decir que los otros, especialmente el Technivorm Moccamaster, Bonavita BV1900 y KitchenAid Pour Over no sean buenos. Son todas muy buenas cafeteras de goteo automático.
El que elija finalmente se reducirá a su presupuesto y a las características que le interesan.
He revisado a fondo la mayoría de las cafeteras certificadas SCAA aquí:
SCAA Certified Coffee Maker Comentarios | El conserje de café
Si tuviera que recomendar una cafetera sin saber nada de ti …
Sería el AeroPress.
¿Por qué?
Es económico ($ 30), es fácil de usar, es una taza de café fantástica (la mayoría de las veces), es versátil, portátil, extremadamente fácil de limpiar, divertida, y la lista sigue y sigue.
Si está buscando algo completamente despreocupado y sin adornos, Bonavita BV1900 es mi recomendación para ir.
Si está buscando hacer un café con cuerpo (y varias tazas a la vez) y no quiere gastar un bote lleno de dinero, obtenga una prensa francesa.
Todavía no puede decidir? Echa un vistazo a mi sitio web para leer más reseñas de cafeteras. Solo reviso las cosas buenas, así que espero poder ayudarte a encontrar algo que ames.
http://www.thecoffeeconcierge.net
Los métodos manuales de elaboración de cerveza permiten aún más control sobre los parámetros de preparación y los diversos métodos tienen varias fortalezas y debilidades (¡aunque una advertencia, una vez que comienzas puede ser muy adictivo!). 
