Normalmente recomendamos nuestro Grand Crus más oscuro y más tostado para capuchinos o cualquier bebida con leche. Los sabores más robustos conservan sus cualidades únicas a pesar de la adición de leche y azúcar. Las mezclas principales que recomendamos son:
- Ristretto: asado más oscuro, cápsula negra
- Arpegio: asado oscuro, cápsula púrpura
- Indriya de la India: el segundo asado más oscuro: una mezcla satisfactoriamente amarga pero picante, excelente para la leche y el azúcar (mi favorito para los capuchinos), cápsula de color verde oliva / parduzco
- Decaffeinato Intenso: Decaf espresso oscuro tostado en caso de que lo desee en descafeinado. Es la cápsula rojo oscuro
- Rosabaya de Colombia: si quieres un asado de blonder, este no es tan oscuro, pero aún aguanta bien la leche. (segundo favor … dependiendo de mi estado de ánimo) cápsula rosa
También sugiero que experimentes con tu máquina y cápsulas favoritas para determinar qué mezclas y proporciones se adaptan mejor a tus gustos.
Para algunas formas innovadoras y deliciosas de preparar una gran variedad de bebidas, puede seguir este enlace, recetas de Nespresso.