Alice Waters provenía de un trasfondo de igualitarismo radical; ¿Qué experiencia la hizo cambiar?

Supongo que los cambios filosóficos como este son el resultado de las cambiantes circunstancias socioeconómicas personales , o uno no ha podido prosperar dentro de una filosofía anterior y, por lo tanto, adoptar otra , probablemente más rentable / influyente.

Ningún cambio. Ella es aficionada a la competencia.