¿Por qué los chinos ven los fideos como un signo de larga vida o longevidad?

En China, la leyenda dice que un hombre con una cara larga (más específicamente el área entre la nariz y el labio superior) puede esperar una larga vida, y también en lengua china se pueden escribir fideos con el mismo carácter que cara (面, ‘mian’) . Así que al comer fideos largos, la gente está de hecho en el deseo de rostros largos y una vida más larga.