Inmediatamente, más o menos. Mis críticas personales a la cosecha actual de chef-actores de FoodTV aparte, es un trabajo mucho mejor pagado y mucho menos estresante que estar de pie en una cocina.
Aparte de eso, también tenemos una clara falta de buenos espectáculos de cocina. Una combinación de verdadera cocina con explicaciones, vistas desde la fuente hasta la mesa, comida de verdad, exposición al mundo real de la preparación de comida profesional que no se convierte en un anuncio de 1h para algún chef o restaurador que se promueva a sí mismo.
Hace unos meses probamos una campaña de Kickstarter para financiar una pequeña serie de diez episodios de un nuevo programa de cocina en la televisión local y YouTube / Vimeo / Hulu. La campaña no financió, así que dejé de pensar en ello y seguí con otro trabajo.
Si tuviera la oportunidad de hacerlo, lo haría. Pero, por supuesto, ¿qué tan impresionante de un trabajo es ser un Chef Ejecutivo en una compañía de tecnología? Dejando a un lado ese sueño de ser el Chef Ejecutivo de Quora 🙂
