¿Puedes congelar una salsa a base de leche?

Sí ciertamente Congela lo más rápido que puedas en unidades pequeñas. Puede descongelar a temperatura ambiente o durante la noche en el refrigerador. Luego, en una cacerola, con calor BAJO y CONSTANTE revolviendo, puede calentar la salsa nuevamente y no debe romperse si va lo suficientemente lento.

Sí tu puedes.

Pero posiblemente se coagulará y aún se coagulará una vez que intentes descongelarlo.