Principalmente, los cultivos se dividen en dos categorías, Kharif y Rabi.
En primer lugar, hablaremos sobre los cultivos de Kharif.
En el norte de la India, las semillas de los cultivos Kharif se siembran en los meses de julio. La cosecha principal de Kharif es arroz (arroz) que requiere una gran cantidad de agua que se abastece fácilmente por el monzón del sudoeste.
La misma lógica se aplica en el sur de la India también. No tienen que preocuparse por el agua y comienzan el proceso en junio solo cuando comienzan a recibir el monzón del noroeste en el mes de junio solamente.
En el norte de la India, cosechamos cosechas a fines de diciembre, mientras que en el sur de la India cosechamos cultivos a fines de noviembre. Entonces, tenemos arroz para comer al final de este ciclo de cultivo.
Ahora llega el turno de los cultivos de Rabi que requieren menos cantidad de agua, clima frío. Esta condición es fácilmente cumplida por los estados del norte, el crédito va a la perturbación occidental. Pero, el sur de la India nuevamente comienza a recibir lluvias en los meses de noviembre debido al monzón en retirada, también conocido como monzón del noreste. Además, el sur de la India se compone de 5 estados, a saber, Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Tamil Nadu y Kerala, que están muy cerca del ecuador. Por lo tanto, no les queda otra opción que cultivar de nuevo los cultivos de arroz en su campo.
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Entonces, los pueblos del sur de la India no han decidido cuál es su alimento básico, pero es un tipo de restricción para ellos, ya que tienen que depender principalmente del arroz.
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