Los sabores artificiales (incluidos los naturales / naturales) durarán más que el jugo natural real.
El jugo de limón natural y fresco no se conserva por mucho tiempo en los alimentos preparados ya que su sabor se disipa al medio ambiente, por lo tanto, si se usa, debe prepararse lo antes posible. El deterioro como rancidez oxidativa ocurrirá rápidamente a temperatura ambiente y con la presencia de oxígeno. Por lo tanto, las bebidas de larga duración como las bebidas de frutas instantáneas en polvo inevitablemente contienen sabores.
Si la bebida todavía contiene jugo de limón real, está ahí para el propósito de una declaración de jugo de fruta natural, PERO la mayor parte del trabajo para dar sabor a la bebida proviene del sabor en su lugar.
Los cuencos de agua caliente con limones en rodajas satisfacen una necesidad funcional de acidez / astringencia para:
1. neutraliza los olores penetrantes (si se usa como un baño de dedos). No me puedo imaginar un jugo de limón RTD, ya que se secará como pegajoso (debido a los azúcares),
2. Limpia el paladar, si se quiere probar una serie de platos de carne o salados en un restaurante. 
