Picado significa cortado en piezas muy pequeñas y de tamaño uniforme.
Los chalotes son un tipo de cebolla. Por lo general, son más pequeños, más dulces y más suaves que otras variedades de cebolla. Crecen en racimos, como el ajo, y generalmente son más tubulares que las cebollas que son bulbosas. Si una receta requiere cebollas y está utilizando chalotes en su lugar, probablemente debería usar aproximadamente la mitad debido a su sabor distintivo.
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No estoy seguro de si esta es una pregunta seria, pero aquí va. Los chalotes están relacionados con la cebolla y parecen cebollas pequeñas. Sin embargo, tienen un sabor ligeramente más dulce que los oinions blancos regulares.
Los chalotes picados son … bueno, picados! Picado finamente serviría el mismo propósito. A menudo se agrega a las salsas para darle sabor.
Los chalotes picados son los que han sido cortados muy fino, lo más pequeño posible sin aplastar.
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