¿La sangre oscura y seca (como la de los muslos de pollo crujientes) es segura para el consumo?

La sangre es completamente comestible. Aunque tal vez poco atractivo para algunos y algunas veces prohibido por razones religiosas, la sangre es un alimento popular en todo el mundo.

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Un joven graduado de secundaria quiere convertirse en un cocinero profesional, pero no tiene el dinero para ir a una escuela de cocina. ¿Qué debería hacer esa persona joven?

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