¿Cuáles son algunas buenas y fáciles recetas para una olla de cocción lenta?

Si está interesado, acabo de publicar una receta de guiso de pollo cocido lento y puede reemplazar el pollo con cualquier proteína de su agrado. La receta es muy fácil, sabrosa y super saludable. La receta completa hace alrededor de 4 porciones y cada porción solo tiene 277 calorías. Si estás interesado, puedes consultarlo aquí:

Espero que disfrutes esta receta 🙂 Buon Appetito!

Hay algunos platos chinos que son bien conocidos en todo el país. Este es uno de ellos porque es delicioso, fácil y barato: 红烧肉 – Cerdo cocido rojo.

Asumiendo que no eres vegetariano o lo suficientemente tonto como para omitir la carne de cerdo para tu dieta por razones religiosas o culturales arbitrarias, te garantizo que disfrutarás esto.

• 1 rebanada de panza de cerdo para adaptarse a su olla – debe ser mitad grasa, mitad carne
• jengibre, finas rebanadas solo para cubrir el fondo de la sartén
• 1 taza de vino de cocina: puedes obtener vino de arroz Shaoxing (料酒 / 绍兴酒) en tiendas de abarrotes asiáticas o grandes supermercados; de lo contrario, usa un jerez seco
• 1/2 taza de salsa de soja ligera
• 1/2 taza de salsa de soja oscura
• agua
• un puñado de azúcar de roca o 1/2 taza de azúcar (de cualquier tipo, lo que sea que tengas o prefieras)
• 1 estrella de anís (opcional)
• 1 barra de corteza de cassia o canela (opcional)
• unos chiles secos (opcional – agrega color)

Anota el lado graso de la carne de cerdo en cuadrados del tamaño de un bocado: solo corta la carne pero no completamente (no importa si vas demasiado lejos), una vez que esté cocida se derrumbará. Coloque las rodajas de jengibre sobre el fondo de la sartén y luego coloque la carne de cerdo en la parte superior; el jengibre simplemente detiene la carne de cerdo pegada a la sartén. Agregue todos los demás ingredientes y luego agregue agua para cubrir la carne en aproximadamente 1 cm. Coloque la tapa sobre la olla, lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine durante al menos un par de horas: cuanto más tiempo cocine, más suave será la carne. Compruébelo de vez en cuando; si se vuelve demasiado seco, agregue agua. El resultado final es suave, dulce y salado. Puedes jugar duro y rápido con esta receta y experimentar un poco: prueba agregar otras cosas como tofu, huevos duros, cebolletas, castañas.

No puedes equivocarte. ¡Disfrutar!

Utilizamos el vientre de cerdo para este video. Sin embargo, hemos probado otro tipo de carne de cerdo antes. Esto es súper fácil y puede ser realmente bueno.

Inténtalo tú mismo :).

Desde mi experiencia personal, puedes agregar lo que quieras a una olla de cocción lenta. La última vez usé carne, verduras y salsa de marinado con un poco de agua y dejé que se cocinara durante 8 horas. Puedes agregar cualquier tipo de condimento y si planeas poner brócoli, debes poner el brócoli en 2 horas antes de planear servir a tus invitados.

Quick Okra Stir Fry

Quick Okra Stir Fry – Veg receta rápida de okra stir fry toma 15 – 20 cocción. Cada pueblo tiene su propio método de preparación del plato. La gente usa para poner más masalas para hacer esto más picante y delicioso que las personas disfrutan de comer. La gente prepara salteado de arroz con okra entera congelada.