¿Cuál es el ambiente de trabajo ideal para un chef profesional?

El ambiente perfecto del chef, es fácil.

  • Todos aparecen, todos los días y a tiempo. Nadie grita porque están “enfermos”. (código para colgado)
  • Cada pieza de carne, pescado o verdura proporciona el máximo rendimiento todo el tiempo.
  • Nada se rompe, especialmente la máquina lavavajillas.
  • Nunca se queda sin peces el sábado por la noche.
  • Tu asno malo Sous Chef (que realmente dirige la cocina) ama trabajar para ti tanto que nunca se va para hacerse cargo de su propia cocina.
  • Las cervezas están en la casa al final de cada turno.
  • Y, por último, su pareja (a la que solo ve durante unas pocas horas cada semana) cree que su trabajo vale la pena los sacrificios que hacen para mantener la relación.

Su propio restaurante bien financiado en una ubicación excelente, donde gana un montón de dinero, y donde hay acceso a los ingredientes más frescos a un precio decente de los proveedores que aman los alimentos tanto como el chef.