Hay muchos vegetales que son una rica fuente de proteína.
He enumerado algunos de ellos a continuación.
1. Soja
Con más proteína que cualquier otra variedad de frijol, la soya cocida tiene aproximadamente 28 gramos por taza, aproximadamente la cantidad de proteína que se puede encontrar en 150 gramos de pollo. Más importante aún, la soja es una de las dos únicas proteínas vegetales completas, y la otra es la quinua.
2. Lentejas
Desde habichuelas hasta garbanzos, los frijoles son una fuente excelente de proteína de origen vegetal. Cuando se trata de leguminosas, las lentejas se encuentran entre los ganadores. Contienen aproximadamente 18 gramos de proteína por taza cuando se cocinan, y con 230 calorías por porción, son ideales para cualquiera que observe su consumo de calorías.
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3. Brócoli
¿Buscando ganancias de proteína sin grasa? Es posible que desee ver el vegetal verde que se parece a un árbol en miniatura. A menudo se considera simplemente un acompañamiento para acompañar carne de res o pollo, una taza de brócoli picado tiene 2,6 gramos de proteína por sí solo. Y a diferencia de su proteína estándar basada en animales, una taza de estos floretes verdes también contiene más del 100 por ciento de su necesidad diaria de vitaminas C y K.
El brócoli también es una buena fuente de ácido fólico, otra vitamina importante que se ha demostrado que disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Contenido de proteína: 2.6 gramos por taza.
4. Espárrago
Si alguna vez te has preparado para un concurso físico, probablemente no seas ajeno al poder del espárrago. De hecho, esas lanzas delgadas y verdes probablemente sean una presencia común en tu plato. Además de ser un diurético, hola, yo más delgado, adiós, retención de agua, los espárragos se consideran ricos en proteínas en el mundo vegetal. Solo 100 gramos de materia verde contienen 2,4 gramos de proteína.
5. Semillas de calabaza
Una vez que hayas molido esa calabaza en una deliciosa tarta, es posible que te encuentres preguntándote qué hacer con las semillas. Asarlos proporciona una buena alternativa de snack a las papas fritas, pero ¿sabías que solo una onza proporciona más de 5 gramos de proteína, más de la mitad de la proteína que se encuentra en un huevo?
Es bastante comprensible que no sea muy fácil consumir esto todos los días ya que estamos tan ocupados en nuestra vida diaria, tendemos a descuidar nuestra dieta.
Personalmente prefiero tomar la forma en polvo de proteína, ya que es muy fácil de hacer y no toma mucho tiempo. Recientemente comencé a consumir un suplemento de proteína de verduras, proteína de soja pura, sabor delicioso y saludable, lo que le ayuda a mantenerse energizado todo el día.
