Gran pregunta, sí, puedes preparar una excelente torta de chocolate en un microondas. Todo lo que necesitas es un plato seguro apto para microondas
Ingredientes
- 100 ml de aceite de girasol, más extra para sartén
- 175 g de azúcar en polvo
- 140 g de harina común
- 3 cucharadas de cacao
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- chocolate en polvo, para servir
Para el Ganache
- 100g de chocolate negro, roto en pedazos
- 5 cucharadas de crema doble
Método
- Engrase un molde para hornear de silicona de 22 cm con un poco de aceite y coloque un círculo de pergamino para hornear en la parte inferior.
- Mezcle el azúcar, la harina, el cacao y el polvo de hornear en un tazón. En una jarra, bata el aceite, los huevos, la vainilla y 100 ml de agua caliente hasta que se combinen.
- Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que tenga una masa sin grumos. Vierta la mezcla en el molde para tortas y toque suavemente para hacer estallar cualquier burbuja de aire. Cubra con film transparente.
- Microondas a potencia máxima (800 vatios) durante 7 minutos. Retire y compruebe si la torta está cocida metiendo un pincho en el centro: si sale limpia, está lista. Deje reposar la torta durante 5 minutos, luego quite la película adhesiva y colóquela en una rejilla de enfriamiento.
- Para la ganache, derrita el chocolate a la mitad de potencia (600 vatios) durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita. Agregue la crema y mezcle bien hasta que quede suave y brillante.
- Una vez que el pastel esté frío, extiéndalo sobre la ganache y espolvoree con las chispas. La torta se mantendrá durante hasta 3 días en un recipiente hermético.
