Hay muchas maneras. Puedo sugerir los 3 principales que uso
1- Use el microondas: corte el chocolate en trozos, colóquelo en el microondas y cocínelo durante 30 segundos, retírelo del microondas y mezcle bien, repita el proceso unas cuantas veces más hasta que todo se derrita.
2- Método de doble caldera: Derretir el chocolate suavemente utilizando el calor del vapor. Coloque una olla medio llena de agua en la estufa, luego coloque otra sobre ella, sin dejar que el agua toque la segunda olla. Luego coloque el chocolate dentro de la olla y mezcle suavemente mientras espera que el chocolate se derrita lentamente.
3- En un país caluroso como el que yo vivo, donde casi siempre está soleado, coloco mi chocolate en un recipiente de vidrio cubierto con plástico y lo dejo 10 minutos bajo la luz solar directa. Luego simplemente lo mezclé y allí está todo derretido agradablemente y tibio.
