Reutilizando bolsitas de té: lo bueno, lo malo y lo verde
La fuerza del té no depende tanto de la cantidad de té. El control de la fuerza del té normalmente se realiza controlando el tiempo de remojo.
El tiempo de maceración de un té está más determinado por la tosquedad de las hojas de té. Similar al ajo, las hojas más finas hacen que el sabor sea mucho más fuerte, mientras que las hojas grandes y gruesas serán más débiles. Las instrucciones en la bolsa a menudo dicen lo que se probó y probó.
Muy a menudo, una bolsita de té puede hacer bastante té, suficiente para una tetera. Recomiendo ir por dos bolsitas de té solo si planeas comprar una tetera más grande que una tetera, un té adecuado para beber solo y con hielo adicional o con ciertos tés más débiles.
Para el té negro, el remojo común parece ser de 2-3 minutos. Hay poco daño en empaparse demasiado corto, pero empapar demasiado tiempo creará un sabor amargo fuerte (aunque algunas personas realmente lo deseen). Para tés baratos, duros, sin marca, 3 minutos parece ser suficiente a menos que las hojas estén finamente picadas.
Además, como conocimiento adicional, remojar el té durante 45 segundos y luego tirar el agua y volver a beberlo es una gran manera de descafeinar el té. No sacuda la bolsita de té ni mezcle la bebida mientras la prepara, porque hará que la sustancia áspera penetre en el agua más rápidamente, y el té negro se remojará a 98 grados C.
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