Cuando compre alimentos, piense en términos de artículos perecederos y no perecederos. Cuanto menor sea la vida útil, menor será la cantidad que debe comprar. Para frutas y verduras, las compro algunas veces a la semana. Con productos no perecederos como legumbres, pastas, aceites, no dudo en comprar cantidades más grandes en tiendas como Costco. Se mantienen bien y puede obtener un mejor trato al comprar en grandes cantidades. Y como no se estropeará, en realidad termina siendo un buen negocio.
Piense en cómo va a utilizar un artículo de supermercado antes de usarlo. Idealmente, podrá usar algo completamente y / o varias veces para que no se desperdicie nada. El otro día, compré un montón de albahaca. Lo usé para pizza, pesto y salsa de pasta.
A veces, es tentador comprar el paquete más grande de un artículo porque terminas pagando menos por una porción. En muchos casos, esto no funciona y está bien gastar más por porción para un paquete más pequeño. No bebo mucha leche, pero la disfruto con cereal algunas veces al año. Siempre compro una pinta o un contenedor de 1/4 de galón a pesar de que es bastante caro por onza líquida. Termina siendo mejor que gastar 30% más en algo 2 veces el tamaño.
Compre artículos que se congelen bien. Los tomates, por ejemplo, se congelan bien. Si compra una botella de salsa de pasta, lo primero que debe hacer es dividirla en cuatro o seis porciones más pequeñas y congelar las que no usará de inmediato. Antes de hacer esto, comería pasta por una semana o terminaría desperdiciando mucha salsa.
