1. Nuestra especie tiene la dentadura de un omnívoro.
2. Nuestra especie carece del intestino de un herbívoro.
3. La abnegación (como renunciar al sexo o la carne) es interesante desde una posición social y política, pero aparte de la autoestima no prueba nada.
4. Es extremadamente difícil obtener todos los nutrientes que nuestra especie necesita de la materia vegetal.
5. Casi todos los veganos dejan de fumar después de unos años o periódicamente se reinciden.
6. El único estudio epidémico para comparar exhaustivamente las poblaciones de veganos y la dieta “normal”, de lo que soy consciente fue una comparación de adventistas del séptimo día con mormones. Descubrió que los mormones son ligeramente más saludables y tienden a vivir más tiempo.
Mis otras razones son sociales … todo se reduce a que es algo doloroso vivir como vegano. Pero, si te hace sentir justo, ve por ello. Encuéntrame en 10 años por un martini y cuéntame cómo fue.