¿Cuál es la forma más rápida, además de autoaprendizaje y práctica, de obtener una certificación en artes culinarias que puede conducir a una carrera como chef / restaurador?

Ah, lo escucho tan a menudo y Dios me vuelve loco. Las personas se centran en el certificado … ¿qué tan rápido puedo obtener el certificado? ¿Puedo cerrarme antes, etc., etc.?

Estás pensando en todo mal. El certificado es simplemente un subproducto, no es el resultado. Debes darte cuenta de que lo que necesitas obtener son habilidades y experiencia. Puede tener todos los certificados en la tierra, pero si no tiene las habilidades, entonces no conseguirá los trabajos o tendrá una carrera exitosa.

Entonces, para resumir, su pregunta es fundamentalmente defectuosa. Si tu pregunta fue “¿cuánto tiempo me tomaría obtener las habilidades teóricas y prácticas para convertirme en un chef y restaurador exitoso?”, Entonces respondería 10-15 años.

Ningún pergamino te preparará para la aplicación de habilidades en el mundo real