Me gustaría ver la curva de demanda de salsas picantes existentes y aplicar eso a la nueva marca. Las grandes empresas que administran varias marcas del mismo tipo de producto lo hacen todo el tiempo. Aplica los números de demanda existentes a la nueva marca. Por supuesto, esto supone que también se aplican promociones similares y actividad de penetración en el mercado.
Cómo medir la demanda de una nueva marca de salsa picante
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Comprender la demanda de productos existentes es parte de esto, pero la demanda solo existe para una marca de la que las personas son conscientes, por lo que deberá comercializarla primero. La descripción en su sitio web me hace pensar que podría ser comprensivo con los mariscos crudos (algo que Tabasco más o menos tiene un dominio absoluto). Deberías dejar muestras en las barras Raw de NY y ver si se ponen de moda.
Si la marca es nueva, probablemente no exista demanda alguna.
Lo que realmente necesita suceder es algún tipo de promoción para crear esa demanda. Nunca hemos vivido en una era que tiene más modos “gratuitos” de promocionar una nueva marca; solo tienes que hacer eso para crear algo de atracción para la marca. Dado el nivel de competencia en la categoría, tendrá que desarrollar alguna propuesta de venta única, una vieja idea que siempre es relevante en mercados maduros competitivos.
Sencillo. Establezca cuál es la demanda de las salsas picantes existentes. Si existe demanda para esas salsas picantes, también existe para una versión mejorada.
