¿Cuál es el procedimiento para comenzar una carrera como inspector de alimentos en India?

Oficial de seguridad alimentaria

1. Calificación: El Oficial de Seguridad Alimentaria será un oficial de tiempo completo y, en la fecha en que sea nombrado, posee lo siguiente:
   1. Un título en Tecnología de los Alimentos o Tecnología Láctea o Biotecnología o Tecnología del Petróleo o Ciencias Agrícolas o Ciencias Veterinarias o Bio-Química o Microbiología o Maestría en Química o título en medicina de una Universidad reconocida, o
   2. Cualquier otra calificación equivalente / reconocida notificada por el Gobierno Central, y
   3. Ha completado con éxito la capacitación especificada por la Autoridad Alimentaria en un instituto o institución reconocida aprobada para tal fin.
   Siempre que ninguna persona que tenga ningún interés financiero en la fabricación, importación o venta de ningún artículo alimenticio sea designada como Oficial de Seguridad Alimentaria bajo esta regla

   2. En la fecha de comienzo de estas Reglas, una persona que ya ha sido designada como Inspector de Alimentos bajo las disposiciones de la Ley de Prevención de Adulteración de Alimentos, 1954, puede desempeñar las funciones del Oficial de Seguridad Alimentaria si el estado / Central lo notifica gobierno si el oficial cumple con las demás condiciones que el Gobierno del Estado pueda prescribir para el cargo de Oficial de Seguridad Alimentaria.

2. 3. El gobierno estatal podrá, en los casos en que un funcionario médico de la administración sanitaria del área local haya desempeñado la función de inspector de alimentos en virtud de la Ley de Prevención de la Adulteración de Alimentos de 1954, asignar los poderes y deberes del Oficial de Seguridad Alimentaria a dicho Oficial Médico en cargo de la administración de salud de esa área.

   Disponiéndose, además, que las personas designadas en virtud de las cláusulas 2 y 3 anteriores deberán someterse a una formación especializada establecida por la Autoridad Alimentaria en un plazo de dos años a partir del comienzo de estas normas. Poderes y deberes:

   1. Sin perjuicio de las facultades que le confiere el artículo 38 de la Ley, cuando el Oficial de Seguridad Alimentaria es de la opinión o tiene motivos para dejar constancia por escrito de que, en la situación dada, no es posible cumplir con la disposición de la sección 38 (1) (c) o la condición de la sección 38 (1) por razones como la falta de disponibilidad del Operador de Empresas Alimentarias, el Oficial de Seguridad Alimentaria puede incautar el adulterante o alimento que es inseguro o deficiente o incorrecto -con marca o que contenga materias extrañas, puede sellar las instalaciones para su investigación después de tomar una muestra de dicho adulterante o alimento para su análisis.

3. 2. Cuando el Oficial de Seguridad Alimentaria es de la opinión o tiene motivos para creer que una persona dedicada a la venta, manipulación o fabricación de cualquier artículo de comida padece o alberga los gérmenes de alguna enfermedad infecciosa, puede causar tal persona a ser examinada por un profesional médico calificado debidamente autorizado por el Oficial designado. Siempre que dicha persona sea una mujer, ella será examinada por un profesional médico cualificado debidamente autorizado por el Oficial designado. Si en dicho examen el profesional médico calificado certifica que dicha persona padece dicha enfermedad, el Oficial de Seguridad Alimentaria puede, por orden escrita al intérprete del Oficial Designado, ordenar a dicha persona que no participe en la venta o fabricación de ningún artículo de comida.
4. 3. Además, será deber del Oficial de Seguridad Alimentaria
   1. Inspeccionar, con la frecuencia que prescriba el Oficial designado, todos los establecimientos de alimentos autorizados para la fabricación, manejo, empaque o venta de un artículo de alimentos dentro del área que se le haya asignado;
   2. Asegurarse de que las condiciones de las licencias están siendo cumplidas por cada uno de los Operadores de Empresas Alimentarias que realizan negocios dentro del área asignada a él e informan al Oficial Designado;
   3. Para obtener y enviar para el análisis si es necesario, muestras de cualquier artículo de alimentos que tiene razones para creer o sobre la base de la información recibida, incluso de un comprador, se fabrican, almacenan o venden o exhiben para la venta en contravención de las disposiciones de la Ley, o reglas y reglamentos enmarcados en
   4. Para extraer muestras con fines de vigilancia, estudio e investigación, que no se utilizarán para enjuiciamiento
   5. Investigar cualquier queja que se le pueda presentar por escrito con respecto a cualquier infracción de las disposiciones de la Ley, o las reglas enmarcadas en la misma;
   6. Mantener una base de datos de todos los negocios de alimentos dentro del área asignada a él;
   7. Recomendar al Oficial Desidiado que emita avisos de mejora al Operador de Empresas Alimentarias siempre que sea necesario;
   8. Llevar un registro de todas las inspecciones efectuadas y las medidas adoptadas por él en el ejercicio de sus funciones, incluida la toma de muestras y la incautación de existencias, y presentar copias de dichos registros al Oficial designado según lo dispuesto a este respecto;
   9. Hacer las indagaciones e inspecciones que sean necesarias para detectar la fabricación, el almacenamiento o la venta de artículos alimenticios en contravención de la Ley o las normas enmarcadas en la misma;
   10. Para detener e inspeccionar cualquier vehículo sospechoso de contener alimentos o alimentos no seguros que no cumplan con las disposiciones de esta Ley y las normas, destinadas a la venta o entrega para el consumo humano;
   11. Recomendar al Oficial designado que presente motivos específicos y medidas adecuadas con respecto a las licencias expedidas a cualquier Operador de empresas alimentarias, si al inspector el Oficial de inocuidad de alimentos descubre que el Operador de empresas alimentarias violó las condiciones para la concesión de la licencia;
   12. Llevar a cabo una vigilancia de la inocuidad de los alimentos para identificar y abordar los riesgos de seguridad
   13. Responder a los incidentes de intoxicación alimentaria en su área y enviar un informe al Oficial designado y ayudarlo para que pueda iniciar acciones correctivas;
   14. Facilitar la preparación de los planes de inocuidad de los alimentos para Panchayat y Municipios de conformidad con los parámetros y las directrices que figuran en el programa IV del Capítulo 3 de los Reglamentos.
   15. Detener los paquetes importados de los que se sospeche que contienen artículos alimenticios, cuya importación o venta está prohibida;
   16. Coordinar con los Operadores de Empresas Alimentarias dentro de su área de operación y facilitar la introducción de sistemas de inocuidad de los alimentos por parte de los Operadores de Empresas Alimentarias.
   17. Para realizar otras tareas, que le sean encomendadas por el Oficial designado o el Comisionado de Seguridad Alimentaria que tenga jurisdicción en el área local de que se trate.

Procedimiento

Paso I: Calificar el examen del inspector de alimentos

El examen más popular realizado para el reclutamiento de inspectores de alimentos es el examen del Inspector de Alimentos de toda la India realizado por la Comisión de Servicio Público del Servicio de la Unión. Habrá centros de examen designados en cada distrito de cada estado.
Los aspirantes que posean cualquiera de las calificaciones educativas que figuran a continuación son elegibles para asistir a este examen de toda la India.

1. Graduados en medicina con un mínimo de un año de capacitación en inspección de alimentos
2. Licenciatura en cualquier curso de ciencias con Química como asignatura obligatoria
3. Licenciatura en Agricultura / Salud Pública / Ciencias Veterinarias / Tecnología Lechera / Farmacia / Tecnología de los Alimentos

Aquellos que posean cualquier grado equivalente a los dados anteriormente pueden solicitar esta prueba si se han graduado de una universidad reconocida. La edad especificada para asistir a esta prueba es de entre 21 y 30 años para los candidatos generales. El límite superior de edad especificado para los candidatos OBC es de 33 años y para los candidatos SC / ST es de 35 años. Solo ciudadanos indios pueden solicitar esta prueba.

Habrá preguntas de temas técnicos, inglés, capacidad numérica y conocimiento general. Los candidatos deben intentar todas las preguntas en cada sección dentro de los 150 minutos. Como hay una marca negativa, los candidatos deben dar respuestas solo si están seguros de ello.

Además del examen del Inspector de Alimentos de la India, la Comisión del Servicio Público del Estado también realiza un examen de inspector de alimentos. En ese examen también, los candidatos deben responder preguntas técnicas y de aptitud. Los candidatos también pueden presentarse para el examen del inspector de alimentos realizado por el Departamento de Suministros de Alimentos de Punjab.

Paso II : calificar la entrevista

La entrevista personal está allí para los candidatos que han calificado en la prueba escrita realizada para la contratación de inspector de alimentos. El objetivo principal de esta entrevista es comprobar si los candidatos poseen los conocimientos adecuados para asumir la responsabilidad del inspector de alimentos. Los candidatos pueden esperar preguntas técnicas que cubran las áreas de tecnología de alimentos. Deben tener una buena idea sobre cómo se procesan los productos alimenticios para que les vaya bien en la ronda de entrevistas. Como esta es una entrevista personal, la actitud de los candidatos también será probada.

Una vez que los candidatos cancelan la entrevista, serán absorbidos por el papel de inspector de alimentos.

Para obtener más información, puede iniciar sesión en el sitio web oficial de UPSC, es decir, http: //www.UPSC. Gobierno. En