¿Por qué la mayoría de los dulces indios son en forma de bola o los planos en forma de cuadrado / diamante?

Hay numerosos dulces o postres indios con múltiples nombres, diversas formas y muchas variaciones.

Nombres: Puran Poli / Obbattu / Holige / Bobbattu / Bakshyalu
Regiones: oeste y sur de la India
Forma: plana, redonda, presionada

Nombres: Omriti / Imarti / Jhangiri
Regiones: Rajasthan, Bengala, sur de la India
Forma: cinta circular / diseño floral

Nombres: Khaja / Pheni; Variantes: Madatha kaja, Kakinada kaja
Regiones: Andhra Pradesh, Bihar
Forma: Tubo cilíndrico con forma de cilindro elíptico (o) con forma de tubo cilíndrico (o) esférico

Nombres y variantes: Gujia / Guju / Pedakiya (Bihar) / Ghugra (Gujarat) / Karanji (Maharashtra) / Karachika (TN) / Kajjikaya (AP, Karnataka) / Nevris (Goa)
Forma: Crescent shaped – mano doblada, Lune

Nombres: Kesari (TN) / Rava Halwa (AP)
Forma: Coloidal, toma forma de contenedor

Nombres: Sandesh / Sondesh
Región: Bengala
Forma: coloidal, puede ser moldeado

Nombres y variantes: Ariselu (AP) / Arisa (Orissa) / Kajaya (Kannada) / Arsa (Uttarakhand) / Adhirasam (TN)
Forma: circular, plana, en forma de disco

Nombres: Putharekulu / Pokshota
Región: Andhra Pradesh
Forma: obleas delgadas dobladas

Nombres y variantes: Kozhukatta (Kerala) / Modak (Maharashtra) / Manda Pitha (Orissa)
Forma: bolas de masa hervida, elipsoide

¡Tu Quorosity es genuino!

Una pregunta que me hace sonreír.
No soy un experto
Pero quiero responder esto.

Por supuesto, eres hermosa, descubriste que los dulces sólidos tienen forma de rombo / cuboides / esfera.

Esto se debe a que estos dulces son los platos de nuestra abuela que sus abuelas les pasaron y que aprendieron de sus abuelas.

Estos no son los de “FABRICA HECHO”.

ESFERAS-
Es más fácil hacer que las preparaciones iniciales semisólidas y cálidas se conviertan en bolas con ambas manos, que las redondean constantemente hasta que la materia se enfría.
FORMAS DE HUEVO y CILINDROS también se hacen con esta técnica.

RHOMBUS / CUBE / CUBOID-
La preparación inicial se extiende sobre platos, bandejas y se alisa con un cuchillo para dar una apariencia uniforme.
Esto, cuando se enfría, en corte en CUADRADOS, DIAMANTES.

¿Qué más puedes encontrar con DOS MANOS Y UN CUCHILLO?
Cualquiera que sea la forma que se te ocurra, ¡YA ESTÁN EN TIENDAS DULCES INDIAS!

Yummy Question!

no es que yo sea un experto y la mayoría de lo que podía recordar han sido cubiertos por el Usuario y Tsunade Sama. Se perdieron un Suttarfeni.

Suttarfeni es más local en el estado occidental de Gujarat. Es como muchos hilos, mucho más delgados que Jalebi. Algo así como un adelgazador chino solo de fideos secos.

Aquí hay una foto:
Puedes comer cada hebra de estos dulces.

Y la mayoría de las formas no normales, como elipses en 3D, conos, etc. son bastante nuevas. No recuerdo a la mayoría de ellos cuando era niño, pero solo después de mis mediados de la adolescencia. Antes de eso, eran principalmente bolas redondas para gulab jamun, rossogulla, angoor rabdi y otros dulces bengalíes. Forma cuadrada para la mayoría de Halwas, kaju katli, etc. Supongo que antes la apariencia estética no era un punto de venta. Ahora simplemente le dan nuevos diseños para atraer clientes.

Antes de cortar las piezas para vender, usaban cuchillos simples y ahora tendrían varios moldes para cortar la forma que quisieran sin complicar las cosas.

No solo dulces indios, esto se observa en casi todo el mundo!
¡Además, te perdiste formas rectangulares y formas de cono! “Lavang latika” puede ser de forma cuadrada o rectangular. Kaju [nueces de anacardo] n Pista paan, y recientemente apareció una receta en la televisión. Algunos roti dulces que no puedo recordar pueden ser Khoya o Jaggery algo envueltos en forma cónica.
Lavang-latika en forma cuadrada:
Rectangular Lavang latika:
Kaju-pista paan: [Forma de cono]

U también faltó-Vermicelli / Sweet Seviyan, Basundi [es la forma líquida].
Podemos cambiar las formas si no te gustan en forma circular o plana. Comprueba los moldes que obtienes en el mercado
Además, compruebe a continuación las formas que son formas de frutas:

Soft Sponge Rosogolla desert (solo 3 ingredientes)