Estoy planeando invitar a algunos amigos indios a cenar juntos. ¿Qué debo preparar?

Desde un país de 1.200 millones de personas y más de 50 culturas distintas, los indios vienen con una multitud de preferencias alimenticias (incluso si pasamos por alto los gustos individuales por el simple hecho de mantenerlo simple).

Un Punjabi etnocéntrico podría desear pollo tikka masala con roti en Estambul, pero sería una parodia si privó a un Mizo de la experiencia de la cocina mediterránea. Es posible que escuche una sección de indios tratando de hablar en nombre de todos los indios contra la carne de res o de cerdo, pero sus invitados indios podrían ser los que estén de acuerdo con cualquiera (o con carne de res y cerdo).

Por lo tanto, lo mejor es preguntar a sus invitados indios si tienen alguna restricción dietética y preparar la cocina en la que sean mejores, siempre que no entre en conflicto con sus alimentos “prohibidos”.

Una de mis experiencias de viaje favoritas es probar las variedades de cocinas que se ofrecen, en culturas que son drásticamente diferentes a las mías. Si quisiera comer alimentos con los que estoy familiarizado, comería en casa.

India es la unidad en la diversidad.

Hay diferentes tipos de platos para diferentes regiones, pero la mayoría de los indios prefieren comer en la cocina india como ..

Entrantes como Manchuria, Pakoda, etc.

Plato principal chapathi con daal y biriyani con kurma etc.,

Postres como gulab jamun o payasam (kheer), Khulfi etc.,

No pero no lo menos puedes terminar sirviendo a paan.

No creo que haya un punto en hacer comida india. Haga comida de su propio país / cultura. Eso siempre es interesante. Para un anfitrión de China:
– Es posible que desee comprobar si sus amigos son vegetarianos, eso cambia todas las reglas
– Recuerda que vegetariano significa cualquier cosa incluso con un poco de carne o pescado. Esto es muy importante. (No por una razón relega, es solo una fobia).
– No prepare caldo de pescado o carne para usar en sus platos. La mayoría de los indios no se llevan bien con los caldos chinos. Puedes usar hongos en tus caldos
– En general, los indios no son buenos consumidores de pescado. Especialmente no les gusta el pescado con la cabeza o la cola, hay excepciones
– De las carnes, el pollo es una apuesta más segura en comparación con el pescado, el cerdo o la carne de res.
– Con pollo, no dejes la piel puesta. Los indios tienen un momento difícil con la piel de pollo
– He visto indios tienen problemas con hongos
– A veces también tienen problemas con verduras sin mucho aderezo o salsa. Creo que si usas brocolli o Kailan, frito en ajo, debería ser bueno.
– Ten cuidado con los platos de huevo. Los platos tipo tortilla están bien. Los huevos conservados o las yemas que moquea enloquecen a los indios.

En la buena parte: a los indios les encantan las verduras y las frutas.
– Los platos chinos con ñame son un ganador. He visto empanadillas de yam ring y yam paste que son realmente buenas
– De manera similar, los platos de calabaza deberían ser buenos. (Recuerde no usar caldo de carne)
– El tofu también es bueno. De nuevo, asegúrese de que el caldo no sea a pescado. El tofu frito crujiente puede ser un ganador
– Algunos platos con berenjenas pueden ser buenos, nuevamente evitaría usar salsa de pescado
– El arroz frito chino siempre es bueno – (Recuerde evitar la carne que no sea pollo)
– Los fideos chinos están fuera de este mundo (Recuerda …). Puedes usar castañas de agua y brotes de bambú
– Los postres con pasta de judías rojas son buenos
– El panqueque de cebolla es bueno
– No he tenido una buena experiencia con platos chinos usando okra. Los indios son muy buenos en okra.
– Puedes probar los sabores tipo schezwan. A los indios les gustará eso.
– Puede servir aperitivos como verduras en vinagre / pepino, cacahuetes picantes, brotes de bambú
– Puede que no tengas éxito con los postres, ya que a los indios les gusta la dulzura extrema. Sin embargo, la buena fruta siempre será apreciada. Otro desierto chino ordenado es la gelatina de almendras.
– El chile seco utilizado en platos te hará popular entre los indios
– A los indios a veces les gusta Moo Shu Pork debido a la envoltura que se sirve con él, que parece un Chapati

Comida vegetariana simple.
India es un país muy diverso y los estilos de comida varían mucho de un lugar a otro, por lo que es mejor no arriesgarse demasiado y preparar Arroz, Dal, Papas fritas y Ensalada. Estoy seguro de que le resultará difícil preparar platos vegetarianos de estilo indio, así que mejor traiga uno o dos de un restaurante indio.

Lo que sea que puedas cocinar mejor
o puede referir recetas de la cocina de Agrawals
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Pasta de queso Veg Alfredo
Haryali Mushroom Tikka Recipe

depende del gusto de todos y de tu habilidad también
aunque puede sugerir hacer comida punjabi
dal fry, roti, algo de curry como malai kofta, paneer item, dum alu, un entrante como veg crujiente, dulce como kheer, halwa, gulab jamun,
Mantenga un moctail de bebida de bienvenida, helado de desierto o café frío como su verano

Evite la carne de res, use cordero o preferiblemente pollo y prepare todo lo que quiera.

Bueno, ¡comen comida india todos los días! Solo haz algo para lo que eres bueno … Lo que sea.

Arroz, cualquier curry, panes, un vegetal como usted puede hacer mezclar vegetales, aperitivos asados ​​y dulces.

Hacer una variedad de arroz como Capsicum Rice,
Pudhina Rice o Rajma con Arroz Jeera

Pollo biryani