¿Qué haces o dices cuando un amigo te invita a cenar y tiene un sabor absolutamente horrible?

Eso ha sucedido varias veces, pero un incidente me ha quedado por mucho tiempo:

Me invitaron a almorzar (comida principal en México) una joven que me gustó y estaba viendo durante varios días seguidos. Le había dicho con sinceridad cuánto me gustaba la auténtica comida mexicana y pensó que era una buena idea invitarme a la casa de sus padres. Ther sería “Barbacoa” Lo suficientemente bueno. Debe ser una barbacoa, entonces. Me estaba salteando el desayuno para abrir el apetito. Fue un día de primavera brutalmente cálido en Hermosillo, Sonora, el 19 de mayo de 1989. ¡Esto significa calor al estilo de Death Valley! En la ciudad se acercaba a los 50 grados C y mi automóvil no tenía aire acondicionado

Llegamos a su casa. El olor no era del todo a partir de carne a la parrilla. Y se sirvió de una olla de gres cubierta. “¡Doble porciones a todos!”, Llamó mi querido amigo y ¡me sirvieron 8 deliciosos tacos! La “carne” eran restos de una sustancia pegajosa y grisácea en salsa espesa. El “corte”, por supuesto, era la cabeza de la vaca, ya lo intenté una vez por accidente, sin saber qué era Cabeza de Res.

Esta vez no hubo ningún problema. No deseaba decepcionar a mi amiga y tenía una solución preparada: ¡Olvidando mi paladar con la mejor salsa disponible! Así es como bajé esos tacos. Todos fueron felices al final. ¡Misión cumplida!

He estado en esta situación, más de una vez. Es complicado. Depende de si esta es la cena en su casa, y ellos cocinaron la comida, o si usted está cenando en algún lugar.

Si estás en un restaurante, sé abierto acerca de la degustación de alimentos horrible. Quizás el chef cometió un error o se agregó demasiado ingrediente, por ejemplo. Pero la mayoría de los restaurantes estarán encantados de ofrecer una comida de reemplazo (sin cargo) si el cliente no puede comer la primera opción.

Si su amigo cocinó la comida, y obviamente no quiere ofender, simplemente pregúntese un malestar estomacal. Digamos que comenzó un poco más temprano en la noche pero pensaste que disminuiría así que no lo mencionaste. Tu amigo probablemente te ofrecerá algo de paracetamol, o similar, para ayudarte. Le preocupará que no coma pero, oye, podría comer algo tan simple como una tostada (por lo general está bien, incluso con el estómago revuelto) solo para mantener a raya el hambre.

No es una solución ideal, pero supongo que absolutamente no puedes comer esta comida y necesitas una ruta de escape.

Sin embargo, si ocurre dos veces seguidas, no estoy seguro de qué podrías hacer entonces. Tal vez deberías averiguar de qué se trató la primera comida que fue tan horrible (demasiado condimento, un ingrediente particular que detestas, demasiado aceite …?) Y siempre mencionas en el futuro que no puedes comer lo que sea.

Eso en realidad me sucedió una vez Karen, fui invitada con un amigo a una cena casera que causó que se me hiciera agua la boca, así que aproveché la oportunidad.

La comida mexicana, que es absolutamente mi favorita, fue servida por la sonriente anfitriona, y le di un mordisco a los frijoles y mi reflejo de náuseas comenzó. Yowee, qué hago, esto es tan salado que no puedo comerlo.

Mi amiga y yo intercambiamos miradas y echando un vistazo a su bolso cerca, acordamos tácitamente que sería el receptáculo de la fatalidad. mientras la anfitriona estaba ocupada con otras cosas, como por ejemplo vino, estábamos empacando el bolso con frijoles. Al ver que los frijoles ya no estaban en nuestros platos, sin pedirle que volviera a llenar los dos platos. Por ahora, el bolso estaba comenzando a abultarse con dos raciones más para llevar.

Sin pensarlo, solicité a la anfitriona que pusiera el resto de los frijoles en papel de aluminio porque estaban deliciosos y queríamos comerlos más tarde. ella obedeció y nos fuimos a casa y arrojamos los frijoles. Al día siguiente ella llamó y preguntó si ya habíamos comido los frijoles y volví a mentir y dije que sí, y que estaban deliciosos.

Este comentario fue recibido con carcajadas mientras me contaba que accidentalmente había puesto cuatro veces la cantidad requerida de sal que requería la receta. Mi amigo tuvo que comprar un bolso nuevo, todo de cuero y muy caro en ese momento. Todavía es una historia recordada y contada entre amigos.

Para agregar una notación a las respuestas maravillosas aquí: también creo que depende del amigo, su relación y cuán mala es la comida.

Debo agregar una historia para explicar mejor lo que quiero decir:

Estaba teniendo un buen amigo para cenar. Ahora, la sopa es una de esas cosas que se clasifica como una especialidad, así que preparé una gran olla de sopa para nosotros dos. Como es una amante de los mariscos, decidí cambiarlo un poco y usar una base de pescado … pero no tenía exactamente ingredientes que combinaran con un sabor a pescado. Intenté ingredientes neutros (repollo picado, zanahorias, brotes de soja, camarones y un huevo).

Puede haber sido la peor sopa que he hecho. Rasguña eso, fue la peor sopa que he hecho. Algo sobre esa combinación particular que parecía no tener absolutamente nada de malo y … bueno … generalmente trabajo con una cierta porción e intento una más grande en caso de que no haya suficiente, lo que significa agregar una base de sopa adicional a la mezcla. Demasiado de eso.

En el momento en que tomé una cucharada, supe que era lo peor que había creado. Lo vi en la forma en que arrugó la cara que era lo peor que había probado alguna vez.

¿Lo primero que salió de su boca? “¡Guau, eres tan buena cocinera! ¡Me encanta! Tienes más, ¿verdad?”

Ambos nos sentamos allí torturando a nosotros mismos ya que ahora la situación se volvió tan incómoda que ninguno de nosotros sabía exactamente cómo proceder. Ella estaba siendo cortés, yo estaba siendo cortés y compartimos una sopa de mierda por nuestra cortesía. Si ella simplemente dijera: “No me gusta, pero gracias por cocinar para mí”, habría corrido a la cocina y tendré un par de “rollitos de verano” (goi cuon) para rescatar la comida *. Pero no hice eso. Fue incomodo.

Realmente desearía que ella hubiera hablado.

Nota adicional: definitivamente no es útil para cada situación, lee el ambiente, conoce a tus amigos.

* Tuve que hacer eso una vez cuando intenté cocinar una comida de “estilo americano”. Mis padres nunca me enseñaron a cocinar, sino a mis amigos chinos, japoneses y vietnamitas que me enseñaron a cocinar. Me + cooking comida americana = desastre ^ 2

(Uno de los buenos cuencos de sopa que hice, como prueba de que puedo cocinar y esas cosas)

Oh hombre, eso es difícil porque soy gracioso sobre ciertas texturas, sabores, ‘olores’ o ‘aromas’, que dependerían de la comida o el plato.

• Dependiendo de qué tan mala sea la comida y qué tan bueno sea el amigo, esta es mi opinión. Si la comida es comestible y hay un plato principal con acompañamiento, coma más de lo que sabe mejor, ore para que haya al menos uno o dos que pueda tolerar. Si la comida es realmente horrible y no puedes bajarla, tendrás que ser gentilmente honesto. Un buen amigo puede estar herido, pero probablemente lo supere y se rían juntos. Un amigo no muy bueno puede tomar un poco más, ser amable.

• ¡Tuve que hacerlo! Estaba en la casa de mis amigos, cenando con ella y su esposo. Normalmente su cocina era buena, ¡pero era aventurera en probar platos nuevos y diferentes, kudos para ella!

• Este plato en particular no era aventurero, era un lomo de cerdo con un par de lados. En una conversación anterior, había dicho en mi conversación que el lomo de cerdo no se veía ni sonaba apetitoso y me comentó “oh, te encantaría, especialmente la forma en que lo soluciono”.

• Bueno, un tiempo después, llegó el momento. Allí me senté con esta lonja larga y cruda de solomillo de cerdo antes de ser condimentada para el horneado, no estaba tan entusiasmado. Olía lo suficientemente bien como para cocinar, parecía un poco más apetitoso cuando lo servían. Luego vinieron todos los elogios deliciosos y llenos de júbilo alrededor de la mesa. Oh no, pensé, no me gustó, bueno genial. Aunque esperaba, si no solo por esta vez con otras seis personas en la mesa, abriéndolo con deleite. No pude seguir así que dije “sin ánimo de ofender, pero no es para mí, ¡le di el viejo intento de la universidad”! Luego, algunos en la mesa arrojaron sus dos centavos no deseados, oh, es tan bueno, ¿cómo no te puede gustar, es tan lleno de sabor? Respondí, sí, estoy seguro de que a muchos les gusta, lo sé, pero parece que no seré uno de ellos. Ellen es una buena cocinera, no es ella, no es personal, pero esto nunca me atrajo, así que ahora hay más para todos los demás.

• Es lo que es, así que no te fuerces, ese es mi consejo. Puedes comer lo que puedas y solo decir: sé que trabajaste duro en esto y probablemente soy yo, pero no me importa. Sabes que algunos alimentos y sabores simplemente no funcionan para mí y lo siento, espero que no estés herido, sabes que ese no es mi intento. Parte de esta comida es buena y gracias. Sea amable y atento en su entrega y eso es todo lo que puede hacer. Si es soportable comer algo, decir que es bueno, pero un poco rico para ti, lo que sea necesario para terminarlo, jaja.

Espero que haya ayudado!

M 😉