En mi experiencia personal, la tarta de queso se lleva la palma por el mejor congelador, pero la mayoría de los pasteles se congelarán bien siempre y cuando los almacene correctamente con la primera envoltura plástica y luego papel de aluminio.
Recomiendo escribir la fecha en el papel de aluminio con un marcador permanente si planeas dejarlo congelado por un tiempo o congelar más de un pastel.
Una nota adicional: ¡aunque técnicamente no son tortas, las tartas se congelan igual de bien también!
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¿Cuál es la forma más rápida de preparar lentejas, en términos de tiempo de cocción?
La mayoría de los pasteles se congelan bien, si se empacan correctamente.
Evitaría las tortas con rellenos más delgados de tipo lácteo o glaseados como la crema batida, el queso crema o el pudín. Envuelva el pastel con varias capas de plástico y colóquelo en un rincón tranquilo de su congelador.
Así es como empacamos la capa superior de nuestro pastel de bodas para poder congelarlo y disfrutarlo en nuestro primer aniversario. Era un pastel de vainilla con glaseado de crema de mantequilla y fresas en rodajas entre las capas.
Fue sorprendentemente delicioso, tan bueno como recordamos un año antes.
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