Realmente aprecio sus esfuerzos y la voluntad de hacer chapatis para su pareja. Veamos si puedo ser de ayuda para ti.
Amase la masa con una pizca de sal y agua tibia tibia y agua.
Consulte un par de videos para entender la idea. Puede referir cualquiera de estos:
Después de amasar la masa, déjela reposar durante al menos media hora si tiene algo de tiempo en la mano.
Toma una pequeña porción de la masa y haz bola redonda. Cuanto más redonda sea la bola, más probabilidades tendrá de tener el chapati redondo.
Estirarlo lo más delgado posible y ponerlo a fuego lento.
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Gírelo después de unos segundos hasta que vea algunas manchas marrones sobre él y luego colóquelo sobre la llama y gírelo rápidamente.
Vierta una cucharada de ghee generoso sobre el chapati caliente! 🙂