Cómo asegurarme de obtener suficiente proteína y hierro si soy vegetariano

El problema con nosotros, hoy en día es que, vemos el arroz como carbohidratos, pollo como proteína y frutas como alto contenido de agua, vitaminas completas. Necesitamos detenerlo.

El arroz no es solo carbohidratos, tiene proteínas (sí, lo tiene), poco de calcio y pocas vitaminas. Entonces, para seguir siendo vegetariano, comienza a pensar en la comida como comida. Respeta tu comida.

Si realmente desea tener “alta en proteínas”, coma lentejas, soja, guisantes, frijoles y consuma espinacas, otras verduras de hoja para obtener hierro. Estas verduras no solo contienen hierro y proteínas, sino también un poco de potasio, vitamina C y una cantidad muy inferior de grasa.

El punto es comer cuando tienes hambre, y comer comida casera, tanto como puedas. Los animales muertos no son las únicas cosas que te ofrecen proteínas, mira más allá.

En primer lugar, depende de si se incluyen o no los mariscos como parte de una “dieta vegetariana”. Yo personalmente no lo hago.

Si no lo hace, debe comprender que las proteínas a base de plantas se absorben en el cuerpo de manera diferente, así que REALMENTE tiene que mantenerse al día con lo que está poniendo en su cuerpo. El tofu es rico en proteínas, al igual que los alimentos como el yogur griego con granola de alto contenido proteínico (un buen desayuno).

Muchos verdes oscuros (brócoli, espinaca, col rizada) te ayudarán a obtener tu hierro. Los suplementos también pueden ayudar, especialmente para las mujeres, ya que tienden a tener menos hierro.

no es imposible comer bien como vegetariano, ¡solo requiere un poco de compromiso!

Esto se hace muy fácilmente verificando su contenido nutricional. Algunos ingredientes vegetarianos que son muy buenos para el hierro incluyen, polvo de curry, carne picada de soja, lentejas y pasta de alforfón.

La bio disponibilidad (cuánto podemos absorber) del hierro (no hemo) de las fuentes vegetales es mucho menor que el hierro (hemo) de las fuentes de carne, así que asegúrese de obtener buenas cantidades de sus fuentes vegetales.

Para obtener más información y los ingredientes vegetarianos más altos en hierro, vea – revise su comida / hierro

Coma una gran variedad de alimentos y enséñese a sí mismo a cocinar comidas fáciles. Si tengo poco tiempo, aquí hay una comida sencilla: col rizada salteada con ajo, sal y pimienta, una paleta de pollo al búfalo y un poco de arroz y frijoles enlatados con algunos condimentos agregados mientras se cocina en la estufa. Toma alrededor de 20 minutos si eres bueno en la cocina.

Como col rizada, coliflor, espinaca, cebolla, ajo, papa, tomate, manzana, plátano, avena, granos, arroz, empanadas de verduras, leche de almendras y de coco, piña, calabacín, sandía y casi cualquier cosa bajo el sol no proviene de un animal. Hago mucho ‘pastel de carne’ y cazuelas con empanadas de verduras porque no son muy buenas por sí mismas. La mayor explosión para su proteína y el dólar de hierro será la col rizada, las espinacas y los frijoles. También puede consumir una proteína de guisantes vegetariana (o vegana). Hay uno bueno que me gusta, llamado Pure Therapeutics, que tiene 23 gramos de proteína, es super delicioso con leche de almendras (¡sabe a batido de leche!).

Buena suerte para ti 🙂

Coma una gran variedad de alimentos integrales, no empacados con azúcar y grasa añadida. Aprende cómo hacer sabrosas comidas vegetarianas en la cocina de tu casa. Investiga un poco sobre nutrición. Investigación basada en la ciencia, no las piezas pseudocientíficas de soplos de comida que son tan comunes en Internet. Obtendrá suficiente proteína si come lo suficiente para satisfacerse. No necesita preocuparse por las proteínas complementarias, porque se ha demostrado que es un mito. El arroz y los frijoles siguen siendo una comida sabrosa, pero no es necesario comer granos y legumbres juntos en cada comida. Un montón de cosas verdes y frondosas para el calcio, el hierro, la vitamina C, etc.

Hola, soy vegetariano también. U siempre puede agregar tofu, soja, requesón, lentejas, garbanzos negros, semillas de chia, trigo sarraceno, semillas de cáñamo, quinua en su dieta para obtener todos los aminoácidos que necesita.

Como los alimentos vegetales no tienen todos los aminoácidos esenciales, tenemos que mezclarlos con carbohidratos para equilibrarlos.

Algunos ejemplos de buenas combinatio incluyen mantequilla de maní con pan de trigo integral, pita y hummus, etc.

Continuaré y compartiré cómo he logrado hacerlo por mí mismo.

Lo mejor que puede hacer es comenzar a prestar atención a las etiquetas nutricionales de los alimentos que consume. Es cierto que las frutas y verduras frescas no tendrán etiquetas nutricionales, pero puede buscar fácilmente en Google “Valor nutritivo de __________”

Entonces, ¡eso es exactamente lo que hice! Miré algunos de los alimentos básicos que comí y comencé a prestar un poco más de atención a las etiquetas.

Cuando se trata de hierro, soy un gran fanático de las espinacas y las lentejas, así que no fue demasiado difícil para mí alcanzar eso. Sin embargo, si tiene algún problema, entonces un suplemento de hierro es algo a tener en cuenta: son bastante baratos y recorrerán un largo camino. Además, la soja, los frijoles blancos, las ciruelas pasas, los albaricoques y el pan integral son ricos en hierro.

La proteína fue un poco más difícil. En realidad, solo necesita alrededor de 60 a 80 gramos de proteína por día (Dependiendo del peso, la altura, el sexo). Lo que funcionó muy bien para mí fue obtener un poco de proteína en polvo para mezclar en mis batidos (¡algunos de ellos realmente saben muy bien!). Si eso no es lo tuyo, las nueces, la leche de soya, la quinoa, el cuscús, el tofu, los frijoles, los guisantes, las espinacas y la col rizada son excelentes opciones para los alimentos vegetarianos con alto contenido proteínico.

Los legumbres o las leguminosas combinadas con los cereales son proteínas completas. Los frijoles y ruce nos un ejemplo clásico, tortillas de maíz y frijoles son otra ine, garbanzos y cazuela de cebada ofrecen otra opción. Hay lentejas, garbanzos, frijoles, habas y muchos legumbres que puedes comer a diario

Si busca la cantidad de veganos admitidos en el hospital por falta de proteínas, encontrará cero. La idea de que necesitas proteína animal para sobrevivir es 100% un mito. Incluso hay constructores de cuerpo profesionales que viven un estilo de vida vegano.

Corro carreras de aventuras, hago entrenamientos transversales, trabajo mucho y vivo con proteínas 100% vegetarianas … aparte del yogurt ocasional. No conozco tu sexo, pero si eres mujer, necesitas tomar hierro. de una manera más sustancial que un macho, pero que se puede encontrar fácilmente en ciertas verduras verdes.

Santo moly solo búscalo y usa tu cabeza. La lechería procesada es moco / toma sus nutrientes también, también el pescado está cargado con mercurio. Hoy en día, el pescado cultivado está cargado de pesticidas. Todo lo que necesitas escuchar ahora es frijoles / nueces para la construcción (remojarlos en consecuencia) y frutas / verduras para desintoxicar tu cuerpo y recuerdarte a ti (zinc / magnesio) etc. la proteína está sobrevalorada a menos que estés tratando de engordar, de lo contrario, simplemente vaya a esta cosa elegante llamada google y tipee en ej. (nutrición en quinua)

Esto simplemente no es un problema para los vegetarianos. Es tan fácil obtener suficiente proteína que literalmente es pan comido.

Pero debe satisfacerse y educarse para que sepa esto. No lo recomiendo en absoluto, pero si eliminas la carne de una dieta normal obtendrías suficiente.

Llevo un registro de lo que como control de peso, no para asegurarme de que estoy recibiendo suficiente cantidad de cosas. Lo que descubrirá es que probablemente estaba comiendo el doble de proteína que necesita. Dispara por 60 gramos. Si usted es un comedor de carne normal, probablemente coma 100-120 gramos de proteína al día. Esos gramos de proteína cargados de calorías son altos en grasa.

En cuanto al hierro, hay muchas formas de obtenerlo. Pero si esos alimentos no le atraen … tome un suplemento de hierro como hacen muchos carnívoros.

Esa es la parte trivial. Solo coma una variedad de alimentos. Las nueces y los frijoles solos le proporcionarán abundante proteína y hierro.

La parte difícil es obtener suficientes vitaminas B Tienes que prestar atención porque la carne es una forma mucho más fácil de obtenerlos.

Mantenga un registro de nutrición, debe usarlo de todos modos, es un recurso excelente si practica deporte o dieta.

Solo google para uno, hay varios, la mayoría son gratuitos para que pueda probar algunos y mantener el que mejor se adapte a sus necesidades.

Um, al comer alimentos ricos en proteínas y hierro. Frijoles, brotes, espinacas, etc. Si le falta suficiente macro nutriente, simplemente suplemente.

Los huevos, nueces, aguacate, edamame y otros frijoles / legumbres, y el pescado son excelentes sustitutos.

Leguminosas, nueces y semillas. Algunos vegetarianos comen huevos y yogurt.