No lo he leído, pero puedo decirte dos cosas:
- No, porque aparte de las mutaciones aleatorias al hacer mitosis, el ADN siempre permanece igual en cada una de las células de su cuerpo y las bases no cambian debido a su dieta
- pero sí, debido a la epigenética. La gente subestima la cantidad de ADN que tienen nuestras células. Más de lo que necesitarán en su vida. El ADN es como un libro de texto, y la mayoría de las células solo necesitan la información en unas pocas páginas para funcionar. Simplemente colapsan el resto, como una respuesta quora. Algunos zorros y conejos cambian su pelaje para que sea blanco en invierno, lo hacen leyendo páginas previamente colapsadas sobre pelaje blanco mientras cierran las páginas de pelaje marrón, y regresan en primavera. Lo mismo podría estar en juego aquí, el cuerpo se adapta a la dieta a través de la epigenética.
