Pocos de ellos. Para ahorrar costos, las aceitunas pueden no ser Kalamata, pero otros tipos de aceitunas también son autóctonos de Grecia. Lo que probablemente no encontrará en una versión de ‘patio de comidas’ son las alcaparras y las flores u hojas de la capuchina.
Los tomates son una parte integral de una ensalada griega, y no son originarios de Grecia. Tampoco son pepinos. Y la lechuga se originó en Egipto.
¿Cuántos de los ingredientes en la versión promedio de ‘patio de comidas’ de una ensalada griega, son realmente autóctonos de Grecia?
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Excepto por los tomates y los pimientos, todos los ingredientes son del viejo mundo. Al menos han estado disponibles desde tiempos antiguos de alguna forma, ya sea que se cultiven comúnmente es otra cuestión.
Hubo un gran movimiento de cultivos en la antigüedad.
Las aceitunas son autóctonas, pero creo que eso incluye las ovejas o cabras para el feta.
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