Soy un poco inusual, ya que soy vegano en un país decididamente no vegano.
Yo personalmente como el mismo tipo de cosas para el almuerzo y la cena, básicamente, ya sea algún tipo de plato indio u oriental servido con arroz, o una ensalada que contiene ingredientes similares (menos el arroz y no cocinado). Si me siento ambicioso, podría exprimir un poco de jugo de cítricos frescos (generalmente pomelo anaranjado), y si me siento decadente, tomaré sorbete con fruta encima.
La mayoría de la gente aquí en Polonia come su gran comida a primera hora de la tarde. A menudo es un asunto de carne + papa + veg. A veces habrá empanadillas ( pierogi ) de varios tipos, que contienen carne, papas y queso, repollo y champiñones, o frutas. O naleśniki (la respuesta de Polonia a los crêpes franceses, a menudo pero no siempre rellenos de queso blanco dulce). Las hojas de col rellenas ( gołąbki ) también son populares, al igual que los bigos (un estofado de chucrut con trozos de carne y salchichas).
El platillo principal puede ir precedido de una sopa, probablemente tomate, champiñón, remolacha ( barszcz , que a menudo se sirve con un huevo duro o pequeñas albóndigas de hongos llamadas uszka ) o una sopa agria blanca llamada żurek (generalmente contiene trozos de carne y / o salchicha, también servida a menudo con un huevo duro).
La cena normalmente estará compuesta por sándwiches abiertos con queso, embutidos y pescado, tal vez cubiertos con rodajas de tomate. Puede haber ensaladas laterales, por ejemplo, ensalada de remolacha, o una ensalada de verduras con mayonesa o chucrut, o una ensalada de pepino en salsa de crema.
En ambos casos, se puede servir fruta, y el postre generalmente será pan comido: el rollo de poppyseed makowiec es muy popular, al igual que el cheesecake ( sernik ), el pastel sin capas con varios tipos de fruta ( placek ), manzana torta con suficiente masa en la parte inferior y se desmorona en la parte superior para calificarlo como una torta ( szarlotka ) y un deleite decadente con hojas de hojaldre en la parte inferior y superior, con crema – posiblemente también con una capa de pudín – intercalado en el medio ( kremówka )
¿Cuál es la expresión para ofrecer una invitación abierta para el próximo almuerzo, cena o bebida?
Según vedas a qué hora del día, debemos tomar el desayuno, el almuerzo y la cena?
Para la verdadera extravagancia, un rollo con pastel de chocolate y vainilla, cubierto con crema de mantequilla de vainilla, cubierto con una fina capa de chocolate en el exterior y decorado con una “columna” de crema de mantequilla de chocolate y fruta confitada (llamada metrowiec porque supuestamente hecho tradicionalmente en secciones de un metro de largo y luego cortado en trozos más pequeños, en una diagonal tal vez de 45 grados, para mostrar tanto la vainilla como la torta de chocolate).
En caso de que no lo hayas adivinado, los polacos toman el postre en serio. También es más probable que tomen té que café, y muy probablemente de un vaso en lugar de una taza de té. No pondrán leche en su té, tal vez azúcar y / o limón.
