Estas son las cosas que trato de tener en cuenta cuando come con entrevistadores o clientes:
Lo más importante para recordar:
La comida no se trata de la comida, se trata de la conversación. No esperes comer nada que sepa bien o que te diviertas. Después puede salir a comer de verdad si todavía tiene hambre.
Como vestir:
Soy torpe y se sabe que me tiro comida a mí mismo. Por lo tanto, usaría ropa que no es probable que arrastre comida o muestre manchas obvias en caso de error. No usaría mangas largas si pudiera evitarse.
Si estás entrevistando para un tipo de trabajo de corbata y corbata, te recomendaría que practiques comer con traje y corbata antes de ir a tu entrevista.
¿Por qué a los blancos les gusta tanto el brunch?
¿Debo comer un gran desayuno o un pequeño refrigerio para evitar tener hambre hasta el almuerzo?
¿Está bien si agradezco al anfitrión por servir la cena o el almuerzo en India?
Como ingeniero, he usado un traje con una blusa de manga corta y luego colgué la chaqueta de mi traje antes de comer para no ensuciarla. Para otras reuniones, informal de negocios a menudo es apropiado.
Que traer:
Traería todo pero no lo sacara. En general, es mejor tener cosas que no necesitas que necesitar cosas que no tienes. Pon todo en un maletín o bolso bonito y arráncalo al lado de tu silla. No saque cosas a menos que alguien, por alguna razón, le pida su currículum o cartera de trabajo. Si no tiene algo a mano, programe un horario para llevárselo en persona, si puede.
Cómo decidir qué ordenar:
Dispóngalo para que ordenes el último. Imagine que todavía está decidiendo si el servidor le pregunta primero. Escucha lo que ordena tu anfitrión y ordena algo similar que puedas comer. No es exactamente lo mismo a menos que realmente te guste exactamente lo mismo.
Lo importante es que si piden ensaladas, no se debe pedir pasta y viceversa. Todos se sienten más cómodos si todos comen lo mismo y, como no se trata de la comida para ti, se trata de la impresión de que te vas, simplemente sigue su ejemplo sobre qué comer.
Consejos generales sobre comer y hablar:
Por supuesto, como siempre dice mamá, no hable con la boca llena. Probablemente no podrá comer mucho de lo que pide, tenga en cuenta que puede obtener comida después.
Trate de evitar comidas malolientes como el ajo y la cebolla. Lo último que quieres es hacer que te quieran dejar de hablar para que no huela tu aliento.
Además, evite alimentos que puedan quedar atrapados en sus dientes. Esto me pasa todo el tiempo, así que a menudo termino tratando de hablar y sonreír sin mostrar mis dientes. Algunas personas pueden usar un palillo de dientes de una manera realmente elegante y ordenada. No puedo Voy al baño para ver cuándo terminé de comer.
Por último, tome pequeños bocados para que no tenga que esperar mucho tiempo antes de responder una pregunta.
Ser cortés:
Se amable con los camareros. No se queje de la comida, la atmósfera, el tiempo de espera, la temperatura ni nada. Ser negativo pone a la gente a su alrededor en un estado de ánimo negativo y desea que todos se sientan positivos, así que sea positivo. Cumplir las cosas. Di gracias.
Condimento:
Existe esta vieja fábula que sazona tu comida antes de que pruebes que es un signo de una mente no científica. La primera vez que escuché esto, fue Thomas Edison quien observaría este letrero. Otras fuentes dicen que fue Henry Ford o IBM.
Sorprendentemente, me encontré con entrevistadores reales que dicen observar este comportamiento.
En un mundo de cadenas de restaurantes donde se sirve exactamente la misma comida en varias ubicaciones, parece que debería ser una suposición segura sazonar la comida de las personas si ya has bebido lo mismo de la misma cadena. Sin embargo, basado en este folclore lo evitaría durante las entrevistas, al menos.
Una nota sobre necesidades dietéticas especiales:
Como vegetariano en los Estados Unidos, a menudo termino sin mucho que comer. Me parece que es mejor disculparse en lugar de tener derecho cuando su anfitrión se da cuenta de que está pidiendo lados en el restaurante especializado en carnes porque es vegetariano. Seguiría lo mismo si tiene otras necesidades dietéticas especiales, sea comprensivo.
Recuerda, puedes obtener la comida que te guste después de la reunión y de todos modos no comerás mucho si te sale bien porque estarás hablando.
Una vez hice una entrevista de 8 horas en la que la única comida eran sándwiches con carne y patatas fritas. Tenía las fichas y seguí hablando. Obtuve el trabajo también. Que era, ya sabes, mucho mejor que tener un buen almuerzo en una entrevista.
