Olvidé agregar el streusel a una torta de café antes de ponerlo en el horno. ¿Hay algo que pueda hacer?

Ja, ¿estabas buscando una respuesta en tiempo real? Bueno, voy a pegar esto aquí.

Los pasteles de torta de café, al igual que las coberturas de pastel de migas, se hornean en la torta, y el proceso de hundirse en la masa y hacer crujientes grietas de dulce / canela es parte del trato. No se puede replicar eso después del hecho.

Fuente: Holiday Crumb Cake –

Puedes ponerle un glaseado agradable y espolvorear nueces o canela en eso, después del hecho, en una ligera variación del pastel horneado habitual.

Fuente y receta: Torta de café con canela Streusel de calabaza

Para una variante enlatada y fácil, aquí está el pastel de café y caramelo con glaseado de caramelo

Tueste el streusel en el horno y luego cubra el pastel con algo para hacer que el streusel se pegue y lo salpique. Podrías usar:
mermelada de albaricoque
Buttercream (aromatizado o no)
Crema de queso