Ja, ¿estabas buscando una respuesta en tiempo real? Bueno, voy a pegar esto aquí.
Los pasteles de torta de café, al igual que las coberturas de pastel de migas, se hornean en la torta, y el proceso de hundirse en la masa y hacer crujientes grietas de dulce / canela es parte del trato. No se puede replicar eso después del hecho.
Fuente: Holiday Crumb Cake –
Puedes ponerle un glaseado agradable y espolvorear nueces o canela en eso, después del hecho, en una ligera variación del pastel horneado habitual.
Fuente y receta: Torta de café con canela Streusel de calabaza
Para una variante enlatada y fácil, aquí está el pastel de café y caramelo con glaseado de caramelo