Red Pepper Flakes está hecho de chiles secos. Los chiles se machacan después de secarlos. Después de triturar los chiles obtenemos los copos de pimiento rojo. Estos copos de pimienta proporcionan el buen sabor y sabor para su comida. Puede agregarlos como especias adicionales a su comida. Hay principalmente tres sustitutos para los copos de pimiento rojo. Estos son:
1. Polvo frío
2. Ground Cayenne Pepper
3. Pimientos secos
Supreme Content
¿Cuál es la diferencia entre dal tadka, fry y makhani?
¿Cuál es la diferencia entre harina de maíz y harina de maíz? ¿Cómo se usan en la cocina?
El pimiento rojo por lo general es cayena molida. Si todavía quieres el sabor picante pero no tienes cayena, puedes usar hojuelas de pimiento rojo triturado, o unas gotas de salsa de Tabasco, o incluso un poco de chile chipotle en polvo. Si quieres un sustituto porque no te gusta lo picante pero quieres el color, entonces usa pimentón o sal sazonada.
Si está buscando un sustituto en una receta que requiera copos de pimiento rojo, puede usar ½ cucharadita de polvo de cayena por ¾ cucharadita de copos de pimiento rojo o puede usar un pimiento rojo pequeño como Chile tailandés por cada cucharadita de rojo escamas de pimienta.
Supongo que eres estadounidense y que el “pimiento rojo” es lo que (en el Reino Unido) llamaríamos “ají picante”.
Yo usaría Cayenne Pepper, fácil como sea, digamos 2/3 de la cantidad requerida como ‘copos de pimiento rojo triturado’, puede ser bastante caliente, pero te servirá para el calor y un poco de sabor de fondo o un pequeño chile fresco finamente picado por cada cucharadita de hojuelas requeridas.
More Interesting
Cómo cocinar Bagel Bites en el microondas
¿Por qué los europeos confunden el chile con especias?
¿Qué salsa de hamburguesas usan Farmer Boys (cadena de restaurantes)?
¿Cuál es la diferencia entre pan pizza y tostado a mano?
¿Cuáles son algunas recetas para un rollo cocido de California?
