¿Cuál es la forma más efectiva de asar hamburguesas congeladas a la parrilla?

Cómo cocinar una hamburguesa a la parrilla (hamburguesa congelada )

Aprende a cocinar una hamburguesa en una parrilla. Este video paso a paso enseña cómo cocinar la mejor hamburguesa del mundo de una manera divertida y fácil. Ya sea que esté cocinando un restaurante Style Style USDA Prime Steak Burger, o una hamburguesa casera, este video educativo le enseña a hacer la mejor hamburguesa del mundo. Pero no confíe en nuestra palabra, invitamos a un experto en hamburguesas invitado a darnos su opinión en este episodio de Steak University TV.

Hola, soy Mark Kranenburg! ¡Bienvenido a Steak University TV! Hoy vamos a pasar el rato en mi patio trasero haciendo hamburguesas de carne USDA Prime. ¿Sabía que podría tener la Ultimate Steak Experience comiendo una hamburguesa?

Estas hamburguesas están hechas de filetes de res de ternera USDA Prime, que es el 2 por ciento superior de carne de res en los Estados Unidos.

Como puede ver, estas hamburguesas están empacadas individualmente al vacío para que pueda sacarlas cuando las necesite. Sin desperdicio.

No todas nuestras hamburguesas vienen así, solo el USDA Prime y Wagyu Burgers. Estas son hamburguesas estilo restaurante, así que puedes ver que son muy gruesas, lo que significa que terminan muy jugosas.

Lo primero que debes saber es que tu parrilla debe estar encendida. Me gusta enterrar la aguja, por así decirlo.

Rompe la parrilla abierta. Siempre voy a poner un poco de aceite en la parrilla. Ese es el secreto allí mismo. Ah, sí, consigue esa parrilla agradable y negra. Eso es algo bello allí mismo. Rompe el paquete. Es lindo y jugoso. Ponla en la parrilla. ¿Oyes eso? ¡Hermosa! No olvides poner tu Chicago Steak spice en él.

Me gusta poner el mío cuando está a la parrilla. Me gusta poner una buena capa pesada. Ahora, vamos a cerrarlo, dejarlo reposar durante 3 minutos. Mientras tanto, vamos a poner un poco de aceite en nuestro pan y prepararlo para el tostado. Solo me gusta poner un poco de aceite, algunas de las cosas buenas allí. Podrías preguntar: ¿Qué hace un hombre durante tres minutos mientras espera para voltear su hamburguesa? Te diré que; juegas un poco de Tetris.

Tienes tus hamburguesas de carne a la parrilla; tienes una hermosa vista, ¿qué podría ser mejor?

De acuerdo, parece que nuestros panecillos están listos. Se ve perfecto si me preguntas. Ponlos a un lado; 3 minutos ha terminado. Me gusta ponerlo en un nuevo lugar en la parrilla. Nunca puedes tener demasiada especia de Chicago Steak. Está bien, 6 minutos han terminado. Es hora de abrirlo y comenzar esta fiesta.

¡Mi boca está llorando! Al igual que cualquier bistec, tienes que recordar que debes dejar que tu hamburguesa repose durante cinco minutos; Tengo que dejar que esos jugos se reabsorben.

Está bien, carguemos a este bebé. Tomate. Cebolla. Ponga lechuga. Un par de pepinillos para mí. ¡Ahora eso es una hamburguesa!

Todos saben lo que pienso. Vamos a probar el sabor oficial aquí. Gabe, toma un bocado de eso. ¿Cómo sabe?

Mira y disfruta cómo Grill Hamburger

Es bastante simple. Tíralos a la parrilla. De hecho, algunas marcas populares de hamburguesas congeladas (por ejemplo, Bubba Burgers) recomiendan cocinarlas mientras están congeladas.

Las hamburguesas congeladas se descongelarán rápidamente en la parrilla y, lo mejor de todo, es posible que aún tenga un centro raro y jugoso si no las cocina demasiado.

Las hamburguesas son extremadamente fáciles, simplemente tíralas a la parrilla. Algunas hamburguesas que puedes asar mientras estás congelado.

¿Alguna vez has oído hablar del método sous-vide? Si no es así, échale un vistazo. Se necesita un poco más de trabajo y ciertamente más tiempo, pero la calidad de la carne que produce es fenomenal. Vale la pena si me preguntas, y para mejorar las cosas es realmente difícil arruinarlo.

Descongelarlos y luego cocinarlos.

Si tienes una pistola en la cabeza y la única forma segura de escapar es asar algunas hamburguesas congeladas, haz esto. Calienta tu parrilla como lo harías normalmente. Luego, antes de cocinar, apague dos de los quemadores centrales y deje que los demás se llenen por completo. Si tiene una parrilla de carbón, coloque las brasas en una sartén, de modo que puedan organizarse fácilmente una vez que estén listas y se puedan mover hacia un lado.

Aquí no es donde necesitas paciencia. Mezcle las hamburguesas en la parrilla donde el fuego está ahora fuera. Cerrar la tapa. Espera cinco minutos y voltea. Siga haciendo esto hasta que la hamburguesa congelada se haya convertido en una descongelada. Luego termine en el lado flameante de la parrilla. Necesita paciencia porque la parte de descongelación puede tomar un poco de tiempo en función del calor de su parrilla. No serán idénticos a cocinar una hamburguesa descongelada, pero será lo mejor que puedes hacer para obtenerla lo más cerca posible de la que puedas.