¿Cuál es la mejor manera de hacer pollo asado en un horno tostador?

Lo siento, pero a menos que tengas uno de los pocos hornos tostadores con un asador integrado, no tienes suerte. Lo más cercano que puedes conseguir es hacer un pollo con lata de cerveza descansando en un molde para pasteles de 9 “X 13”. Simplemente mantén el pollo boca arriba empujando suavemente la parte posterior del pollo hacia abajo sobre una lata de cerveza vacía. Esto va a tu horno. Para asegurar un buen dorado, el día antes de cocinar el pollo lávelo con agua corriente fría. Déjalo secar con toallas de papel. Sal y pimienta la piel. Coloque el pollo en una rejilla de alambre con una altura de 9 “X 13”. Ahora pon el pollo, descubierto en tu nevera durante la noche. Al día siguiente, hornee en su horno convencional a 425 grados F. Esto funciona aún mejor en un horno de convección. Dependiendo del tamaño del pollo y del tipo de horno, esto toma tan poco como 40 minutos y tanto como una hora y 10 minutos. Pruébalo, esto hace un gran pollo!