Aquí está la receta que uso para dahl de Arti Sequira de Food Network. Es muy fácil en su mayor parte, solo mira las especias cuando vas a freírlas. Arderán muy rápido. También me gusta saltear primero la cebolla y el ajo, y agregar el tomate para ablandarlo un poco primero. No me gustan las cebollas, así que saltearlas las rompe mejor que solo hervirlas. La otra diferencia cuando lo hago es que los Masoor Dahl que compro en el mercado indio local ya están divididos, así que me salteo el remojo. Aparte de eso, es realmente bueno y una solución fácil sin tener que usar una olla a presión como algunas de las otras recetas … ¡Darle una oportunidad! te
Lentejas rojas de mamá todos los días
Definitivamente vale la pena el esfuerzo, pero no realmente complicado. Me sentí cómodo arreglando la primera vez, y nunca había hecho comida india antes de probar esto.
EDITAR: Haz lo que dicen los comentarios sobre el estado de la receta y DUPLA las especias. Será mucho mejor … El original es bastante suave y duplicar las especias ayuda si te gusta el auténtico sabor indio
