Si asa el pollo en un horno de convección, se cocinará un poco más rápido y tendrá una piel más fresca. Si alguno de ellos es una desventaja, ahí está tu respuesta. IAC, use un termómetro de carne para evaluar el punto de cocción (165F).
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de cocinar pollo en un horno de convección?
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