La respuesta corta es hacer pasta fresca y un relleno. Ruede la pasta en láminas delgadas, ponga cucharadas de relleno a intervalos regulares, cepille alrededor del relleno con agua o huevo, coloque una segunda hoja de pasta sobre la primera hoja, presione entre el relleno y córtela en almohadas separadas. Tener una máquina de pasta hace que sea mucho más fácil hacer y extender la pasta. También puedes obtener equipo de cocina para ayudar a dar forma al ravioli, pero realmente no lo necesitas.
Hay muchas recetas de raviolis aquí: Recetas de raviolis – búsqueda – Taste.com.au
Si quiere hacer trampa un poco, también puede usar envoltorios de wonton en lugar de hacer su propia pasta. Una hoja de wonton para cada lado de cada almohada de raviolis.
