No hay nada tan fácil o delicioso como una sopa casera. Acabo de tener un resfriado y estaba comiendo sopa casera de fideos de pollo durante toda una semana. Usé un pollo entero para prepararlo y duró toda la semana más extra que me congelé. Si está haciendo la dieta para perder peso, querrá evitar las sopas excesivamente ricas, pero necesita un poco de grasa para darle sabor. Usa aceite de oliva o mantequilla. Hay muchas sopas geniales que podrías hacer. Me encanta la sopa de lentejas hecha con un poco de panceta salteada en aceite de oliva para comenzar, luego la cebolla, el apio y la zanahoria. Agregue agua y las lentejas marrones enjuagadas, lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento hasta que esté hecho. Justo antes de servir, agregue un poco de verduras picadas y una pizca de vinagre balsámico. He usado todo tipo de verde, incluyendo col rizada, acelga, berza, espinaca e incluso hojas de diente de león. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos pero aún verdes. Es delicioso, barato, lleno de fibra y proteína, y muy abundante. La receta que uso es de The Joy of Cooking.
¿Cuáles son los mejores tipos y marcas de sopa para comer durante una dieta de sopa?
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