¿Puedes usar papel de aluminio como una bandeja para hornear galletas en el horno? ¿Por qué o por qué no?

He intentado esto. Solo para lamentarlo poco después.

Por lo general, me atengo a usar una bandeja para hornear estándar mientras horneo pasteles, galletas, etc., y utilizo papel de aluminio como revestimiento de estaño mientras asa pollo o incluso mientras asa a la parrilla como forro para la bandeja de recogida de grasa.

Una vez pensé en probar una lámina de aluminio como forro para mi bandeja para galletas. Aparentemente, la lámina de aluminio se suma al factor de calor y la lata se calienta más de lo normal. Mis adorables galletas tenían bases quemadas, aunque las conservé exactamente el mismo tiempo que usaría cuando use hojas para hornear galletas. Probablemente si ajusta el tiempo (por ejemplo, medio tiempo), las cookies pueden salir bien incluso si usa papel de aluminio. O podrías ajustar la temperatura. Pero luego existe el riesgo de que la masa / masa no se cocine por dentro mientras que el exterior se vea bien. Y si lo mantienes en el horno durante un período prolongado, también puede volverse áspero y desmenuzable.

Yo diría que solo me quedo con las bandejas para hornear galletas y pasteles y todo eso. Es mucho más seguro.

Gracias por el A2A. Como todos los demás han dicho, no, no lo recomiendo en absoluto. Lo uso para revestir una sartén con cosas como pollo para minimizar la limpieza. Solo asegúrate de rociarlo con un aerosol para cocinar antiadherente, o compra la lámina antiadherente. No lo use como bandeja para hornear galletas: no hay respaldo para el producto horneado. No lo use debajo de productos horneados: tendrá que mirar sus galletas mucho más cerca para evitar que se quemen los fondos y aún puede tener una galleta cruda a menos hecha. No es un momento de Martha Stewart. Alinear una sartén para evitar restregarla o asarla (solo láminas de alta resistencia) – Sí, seguro que sí. Odio las manos de Dishpan. Cookies – no. Pasteles, no. Papel de pergamino para estos o posible un Silpat si lo tienes.

Gracias por tu pregunta

No coloque el papel de aluminio en un horno de microondas. Porque las ondas electromagnéticas pueden atravesar vidrio, papel y cerámica, por lo que en el proceso de cocción no se sobrecalientan. Pero el papel de aluminio es diferente, hará que la onda electromagnética se desplace, dando como resultado un calentamiento desigual de la comida, pero también dañará el horno.

En la función de microondas, no use papel de aluminio para deformar bien, ya que el horno de microondas no puede usar material metálico, es fácil provocar un incendio. Si puede utilizar su horno de microondas con función de barbacoa, como combinación ligera, llaves de barbacoa, combinación de barbacoa con estas teclas.

Puedes hacerlo, pero tendrías que mirar las galletas muy de cerca, porque el papel de aluminio es tan delgado y las partes inferiores de las galletas podrían arder. Para protegerlos un poco, forre la parte inferior de la bandeja con papel de pergamino (donde encontrará papel de aluminio y envoltura de plástico), o abra una bolsa de papel del supermercado y forre la sartén con eso, aunque eso absorberá algo de la mantequilla, y puede secar las galletas. Realmente tiene sentido, si vas a hornear, obtener utensilios de cocina decentes. A veces puede obtener grandes hallazgos en tiendas de segunda mano, si el costo es un problema, o ventas de garaje y mercados de pulgas. ¡O pide prestada una hoja de galletas a un vecino!

Use papel pergamino en su lugar. Foil quemará el fondo de tus galletas antes de que estén completamente cocidas al horno. El papel de pergamino no conduce el calor y es igual de fácil de limpiar, y es mucho más fácil quitar las cookies.

Gracias por tu pregunta

Es mejor que no use papel de aluminio como una bandeja para hornear galletas en el horno. Debido a que la hoja de aluminio se elevará a una temperatura alta en poco tiempo, su galleta se quemará debido a la alta temperatura. Este es un gran daño para tu horno de microondas. También es muy peligroso.

Si la comida con agua, como el pescado y la carne, es segura. Algunas personas temen que el papel de aluminio sea nocivo para el cuerpo humano. Puede leer esto. Este artículo disipará sus miedos. Es papel de aluminio seguro cuando ponemos papel de aluminio en el ¿horno?

Creo que estás preguntando si puedes usar papel de aluminio en lugar de una bandeja para hornear galletas.

La respuesta no es para cookies

La lámina es flexible. Las galletas son suaves hasta que se enfríen. Se derrumbarían tan pronto como los quitaras.

Puedes hornear algunas cosas en barcos de papel de aluminio. A menudo hago esto cuando necesito hornear algunas cosas diferentes. Haré algunos sobres, barcos y lo que sea para poder usar una sola sartén. Funciona para pequeñas cantidades de un montón de cosas. No es necesario ensuciar bandejas de 5 hojas para 1 orden de 5 cosas.

Para hornear cookies realmente, debes usar algo que sea rígido.

¿Por qué querrías si tuvieras hojas para galletas? De acuerdo, no hay bandejas de galletas, de lo que supongo que una lámina de alta resistencia podría hacer en un apuro. Pero es más difícil eliminar las cookies bloqueadas, etc.

Las hojas de galletas son bastante baratas.

Sí, siempre que el espacio entre las barras de la rejilla del horno no sea demasiado grande. Cuando use papel de aluminio, use trabajos pesados, y siempre asegúrese de que el lado brillante esté hacia arriba, y eso es sobre lo que descansan las empanadas. Solo para asegurarse de que no se pegarán, engrasar o rociar la lámina primero. Además, suba los bordes de la lámina para que los jugos naturales de las hamburguesas no goteen en el piso del horno. También recuerde que, como el papel de aluminio es flexible, retire toda la parrilla del horno cuando termine la cocción, o tenga algo plano y sólido para deslizar la lámina y las empanadas cuando los retire del horno.

Buena suerte y feliz cocción.

No, incluso si pudieras hacer eso, es peligroso para tu salud. No cocine en ollas, sartenes o sartenes de aluminio. La enfermedad de Alzheimer puede tener conexiones cercanas con los niveles de aluminio acumulados en su cerebro durante toda la vida. Manténgase saludable, evite el consumo de átomos de aluminio.

Ian

No tengo idea de qué tipo de cookies están horneando aquí. Siempre me gustan mis bandejas con papel de aluminio. Los fondos no se queman, la lámina no se pega y la limpieza es 10 veces más fácil.

Yo no lo aconsejaría. Se adhiere a las cookies y no se puede quitar por completo, por lo que las cookies terminan con pequeños trozos de papel de aluminio, no muy sabroso.

Además, si está utilizando la parrilla / microondas combinados, no puede usar metal si va a utilizar la función de microondas.