Serviría varias cosas diferentes con pastel de espinacas, ya que no es demasiado pesado. No mencionas si servirás tarta de espinacas griega, árabe (espinaca ácida horneada en una masa crujiente) o incluso quiche de espinacas.
Tendría una gran ensalada con queso feta, remolacha, aceitunas, cebolla roja y vinagreta. También podría preparar arroz pilaf, hummus con pita … ¡divertirme!
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