Tu no Usted los llena inmediatamente antes de servir. Si los lleva a la fiesta de alguien, traiga el relleno en una gran bolsa de repostería con una gran punta de repostería en un refrigerador. Usted trae las conchas por separado.
Si está sacando comida primero, no la llene cuando llegue. (Lo mismo es cierto si la fiesta está en su casa). Los llenas cuando es hora de abrir “la mesa de postres”.
Si es para uso doméstico y haces 50 conchas … no llenas las 50 conchas. Rellenas 10 hoy y 10 mañana, y así sucesivamente.
Muchas panaderías los llenan con anticipación, pero una verdadera panadería italiana o italiana solo tendrá unos pocos en exhibición y nunca los venda. Ellos irían por la parte de atrás y los llenarían después de ordenarlos.
Si al final de la fiesta tienes 10 sobras … llama a la puerta de los vecinos y encuentra personas que se los comerán ahora. 🙂
