Más probable –
Suiza es el hogar del chocolate industrial de buena calidad. Nestlé, Lindt & Sprüngli, Cailler (inventor del chocolate con leche) y otros provienen de Suiza. Parece que se enfocan más en las barras que en los chocolates “trufas” o “dulces”.
Bélgica tiene un puñado de fabricantes de chocolate conocidos (Godiva, Leonidas), pero no el alcance y el alcance de sus competidores suizos. En particular, se centrarían más en las “trufas” o “dulces” de chocolate y no en el chocolate en sí.
Del mismo modo para Mondelez International o Mars, Inc: grandes compañías estadounidenses conocidas por sus productos de confitería pero no por la calidad de su chocolate.
Para ser confirmado (por Carolina G., Susie S. y otros), supongo que los pasteleros profesionales o de alta gama contarán con algunas marcas francesas (Valrhona, Michel Cluizel) o estadounidenses (Guittard) en lugar de las suizas o Belgas.
También mencionaré que algunas compañías estadounidenses (The Hershey Company) o británicas (Cadbury) fabrican un producto que no debería llamarse chocolate. No por nadie Nunca.
