¿Puedes usar una corteza de pastel para una pizza?

En un tono, probablemente, pero depende. Es posible que tenga algunos problemas estructurales donde la pizza podría desmoronarse cuando se maneje.

Las cortezas de pastel están diseñadas para ser flakey y contienen mucha más grasa (manteca o manteca vegetal) para que sea posible. La masa para pizza es más pastosa, lo que generalmente se logra con el gluten que se forma en la masa. En realidad, desea evitar esta formación de gluten en las cortezas de pastel en realidad, por lo que no son masticables.

Eso tomaría la expresión “pizza pie” un poco demasiado literal. La corteza de pizza es un tipo de masa de pan, mientras que la masa de tarta es una pasta. Si bien amo a ambos, en mi opinión, la pizza en un pastel sería incomestible.

Puede usar una base de tarta para una pizza, siempre que ya no quiera comer pizza. Colocar los rellenos de pizza en una masa de tarta hace una tarta sabrosa, no una pizza.

Sería un tipo de pizza totalmente diferente. La corteza no resistiría ser recogido para comer. Una masa de pizza se hace típicamente con una masa de levadura y se amasa para que sea lo suficientemente resistente como para sostenerse. La corteza de pastel es delicada.

¡Oh si! La otra cosa que quieres probar es pizza con queso americano en la parte superior.

(¡Esto vuelve loca a mi esposa napolitana! La última vez que vio una de esas cosas, se levantó de la mesa, me agarró del brazo y me sacó del restaurante. Tenía hambre también, y protesté por todo camino a la puerta, ” ¿qué tan malo puede ser? “, pero, ¡ella se negó a dejarme saber!)

Tu podrías Sin embargo, ¡entonces sería un pastel! 🙂